Lisbeth sa for 14år siden:

[LEFT]Oppskrift med bilder her
[b][/b]
"Tortillas" - 2 stk

Ingredienser:
0,75 dl vann
1 ts fiberhusk
15 g olje
20 g glutenmel
20 g soyamehl
15 g linfrø
10 g sesamfrø
salt
krydder (jeg brukte hvitløk og basilikum)

Fremgangsmåte:
Bland vann, fiberhusk og olje i en bolle, rør rundt, og la svelle i ca 10 minutter.
Tilsett resten av ingrediensene og bland deigen raskt sammen.
Del deigen i to emner og plasser dem på bakepapir.
Legg plastfolie over "bollene", og trykk de litt flate. Bruk så kjevle for å få de enda tynnere (ca 18 cm i diameter)
Ta bort plastfolien og stek dem i ovnen ved 190 grader i 8-10 minutter.
Plasser tortillaene, med bakepapiret under, på en rist. Når de er litt avkjølte hvelver du tortillaene over på risten og fjerner bakepapiret.

Biff quesadillas - 2 porsjoner

Ingredienser:
150-200 g strimlet biff
1/2 porsjon tacokryddermix
2 tortillas
50 g revet ost
1 ss hakket jalapeño
50 g tacosaus (Firstprice)

Fremgangsmåte:
Brun kjøttet i en panne, tilsett tacokryddermiks og litt vann og la småkoke i noen minutter
Fordel ca halvparten av osten på den ene tortillaen. Legg så på biff og jalapeño. Topp med tacosaus og resten av osten.
Legg den andre tortillaen på toppen og trykk den litt ned.
Stek i ovnen ved 200 grader i ca 10 minutter.[/LEFT]

Tasja sa for 13år siden:

Veldig kjekt å kunne ta noe rundt kjøttet, føles som mer ordentlig (fullstendig) middag da :)

Nerthus sa for 13år siden:

Abonnerer! Dette skal jeg prøve :)

Tasja sa for 13år siden:

Hadde det til middag igjen dag, veldig vellyket og utrolig mektig :)

Nerthus sa for 13år siden:

Veldig fornøyd med tortillas-oppskriften, hadde ikke soyamel så brukte mandelmel i stedet. De ble svært gode! Takk for at du delte!

Bente_me sa for 13år siden:

Går det ann å bare bruke mandel mel?:)

Janeymaleney sa for 13år siden:

Du har glemt det viktigste når man har taco ol.!

RØMME! Masse rømme :)

Tasja sa for 13år siden:

MHM! Rømme er sentralt!! :p

Ennah79 sa for 13år siden:

Noen som vet hvor mye karber det blir i tortillasene - altså bare lefsene?

Nerthus sa for 13år siden:

Pr tortilla:

Fett: 17.7 g
Protein: 12.5 g
Karbo: 3.3 g

Notabella sa for 13år siden:

Jeg brukte mandelmel.
Tortillabrødene bel fantastisk gode :D
Hadde til salsa, guacamole og rømme ;) Trodde ikke jeg syntes rømme var så kjempe godt, men til dette var det værtfall fantastisk :D har laget det 2 ganger allerede :)