pink82 sa for 15år siden:

Lavkarbo pannekaker:
Her er en oppskrift som jeg har lagd selv, og det blir kjempegodt.
Pannekakene blir ikke så faste som vanlig pannekaker, men selv om de blir litt frynsete, smaker de kjempegodt :)

5 egg
0,5 ts salt
5 dl h-melk
1 dl gluten mel
3 ss kokosmel

Blan mel og salt. Tilsett halvparten av melken og ror til en klumpfri røre. Tilsett resten av melken og rør det sammen
Blir røren litt tynn, er det bare å spe på med mer gluten mel (nesten bare proteiner)
Stek i pannen med masse smør.

Kjempegodt med sprøstrekt bacon og sukrin på.
Eller sukkerfritt syltetøy... Nam :D

Gerd sa for 15år siden:

jeg ville kutta ut melka og brukt fløte og ev vann.
Det er masse melkesukker i melka :ja:

pink82 sa for 15år siden:

Ja, det kommer ann på hvor streng man er, men da tror jeg fløte passer best :)

kiwo sa for 15år siden:

Jeg lager pannekaker kun av egg og fløte. Til 2 pannekaker: 2 egg og 1/2 dl. fløte og litt salt. Spiser det med div. pålegg inni, som skinke, ost etc.

Gerd sa for 15år siden:

Ville ikke hatt i meg melkesukkeret uansett jeg da. Påvirker blodsukkeret veldig :)

pink82 sa for 15år siden:

Jeg ville vel heller kalt det omelett, og ikke pannekaker....