Lavkarbo.no

< Tilbake til oversikten

Kjøttdeigpai II med tacokrydder(bilder)

#1

Licota sa for siden:

Hei alle!

Her har du en oppskrift på tacokjøttdeigpai :). Rekker til seks porsjoner.
Totalt karbohydratinnhold er ca 17 gram. :) Det avhenger av hvor stor paprika du bruker, hvor mye løk etc.

Bunn:
2dl soyamel
100g smør
Blandes sammen og presses ut i en paiform. Prikkes godt, stekes 15 minutter ved 200grader. Liker du ikke soyamelsmaken kan du blande inn litt krydder i deigen, som basilikum, hvitløk, oregano, timian eller annet ønskelig.

Fyll:
350-400g kjøttdeig
4-5 mellomstore sopp
1 paprika liten paprika
1/2 stor gul kepaløk
2-3 hvitløksfedd
Hindu tacokrydder
Stekes opp i stekepannen og bland inn krydder. Jeg brukte Hindu tacokrydder på glass, den inneholder ikke sukker. Du kan blande selv også, av spisskummin, paprikapulver, hvitløkspulver, chili (piripiri), salt, pepper og litt oregano.

Ta ut paiformen og hell i fyllet. Hell så over en blanding av:
3 egg
1,5dl fløte
salt & pepper

Og topp med 150gram ost. Jeg brukte pizzaost. Stek videre i stekeovnen i 40 minutter ved 150 grader. Serveres med rømme og salsa, og noen søte og gode tomater til.

#3

Licota sa for siden:

Den er virkelig god! :)

#4

Snorkfrøken__ sa for siden:

Den ser kjempe god ut, skal absolutt prøve den:)

#5

Licota sa for siden:

Denne blir middagen i dag. :) Greit med litt avveksling fra den tradisjonelle fredags-tacoen. :D

#6

Tropika sa for siden:

Tacokrydder fra Hindu sa du??

#8

senorita sa for siden:

og det er uten sukker og karber?

#9

Tropika sa for siden:

Dette må jeg få tak i... Elsker tacopai!

#10

Licota sa for siden:

Uten sukker ja. :)

#11

Tropika sa for siden:

Jeg fant tacokrydder på Rema 1000. Er det black boy de har der?

#12

Tropika sa for siden:

... forresten.. Nå står paideigen til forsteking..

#13

Licota sa for siden:

Jeg pleier egentlig å bare lage tacokrydder selv jeg. Syns det er litt mye salt i den ferdiblandete.

Black boy har vel også en tacokrydder ja, men jeg vet ikke det er sukker i den?

Håper maten smakte!

#14

somaya sa for siden:

MMmm så digg ut, må testes. Takk for oppskrift!!

#15

mam sa for siden:

Denne ble god, selv uten Tacokrydder. Brukte Piffi og malt Paprika isteden. Spiser rester til lunsj i dag - nesten enda bedre!

#16

Tropika sa for siden:

Paibunnen ble ikke noe suksess.. Får se om jeg finner en annen oppskrift..

#17

Yonah sa for siden:

Smakte den rart? I såfall, prøv å halvbland soyamel og glutenmel, smaker mindre soya da. Ha gjerne i litt revet ost.

#18

mam sa for siden:

Jeg gravde meg ned til bunnen av kjøkkenskapet og fant en rest Atkins Bakemix! Jeg turde ikke se på datoen... lol. Smakte ypperlig! Den har råttent mye karbo, rundt 12 pr 100 g, men det var søndag og jeg spiste ikke noe annet karbo til frokost eller lunsj.

Lurer på om Ultra fremdeles selger Atkins bakemix?

#19

Licota sa for siden:

Paibunnen min blir ikke akkurat fast slik som med vanlig mel, den blir mer smuldrete. Men jeg syns den smaker godt sånn.

#20

Tropika sa for siden:

Den ble bare helt merkelig i konsistens. Får prøve meg litt frem tenker jeg..

Lavkarboforumet er i en flytteprosess, denne versjonen av Lavkarbo.no er fortsatt under utvikling. Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.