Musamis sa for 15år siden:

Oppdaget av bakeriet her lager et lavkarbobrød med 23gr karbohydrater pr 100gr brød. Er det NOK lavkarbo til at jeg kan spise et par skiver om dagen, uten at det har noe å si? Herlighet, utrolig dumt forklart, tror jeg.

Her er det som står om brødet på brosjyren som fulgte med:

Næringsinnhold pr 100 gram brød:
Energi: 1164 kJ (278 kcal)
Protein: 20 g.
Karbohydrat: 23 g
hvorav sukkerarter: 3 g. (er det for mye?)
Fett: 12 g
hvorav: mettet fettsyrer 1,3 g
enumettet fettsyrer 3,7 g
flerumettet fettsyrer 5,3 g.
Kostfiber (fra rug, linfrø, bygg, soya, solsikkekjerner): 6,0 g
Natrium: 0,5 g

Bakt med følgende ingredienser:
Vann, byggmel og sammalt rug -25%, hvetegluten, soyaflak, solsikkekjerner, linfrø, sesamfrø, maisstivelse, soyamel, rapsolje, fruktose, salt, maltmel, gjær, tørket surdeig av rug, fortykningsmiddel E412.

Ingen karbohydrater fra hvete, kun hveteproteiner (hvetegluten).

Så; er dette et bra lavkarbobrød, tror dere?

Jeg har i et par dager spist 2 skiver til frokost og ei til kvelds (hver skive ca 25-30gr) med div pålegg (skinke, ost, tomat, agurk...).

Eller er det for mye karbohdrater for meg som ønsker å leve lavkarbo?

Lemen sa for 15år siden:

Det kommer litt an på hvor streng lavkarbo du ønsker å leve det. Om en brødskive veier 30 gram, så vil den inneholde rett under 7 g. karbo. Om du ønsker å leve ketogent, så er nok dette alt for mye, da 2-3 brødskiver er omtrent en hel dags rasjon med karbohydrater, og karbohydratene bør da i utgangspunktet komme fra grønnsaker. Om du f. eks ligger på rundt 50 g. kh pr dag, så vil jeg si at det er greit nok innimellom, men kanskje ikke fast hver dag.

Så, det er nok kun du selv som kan bestemme om dette er et brød du vil spise eller ikke, ut i fra hvilke rammer du setter for ditt eget kosthold. :)

Vannmann sa for 15år siden:

Jeg spiser et tilsvarende brød selv og synes det er greit, men ikke hver dag om jeg kan unngå det.

TrillTrall sa for 15år siden:

Ikke hvis du skal i ketose. Jeg er på mitt eget hjemmesnekrede "moderat lavkarbo" så jeg hadde tatt 1-2 skiver daglig. :)

Er absolutt ikke i ketose, men spiser vel rundt 80 gr karber pr. dag regnet jeg ut her om dagen og vekta har nå trillet ned litt og alt kjennes i grunnen bare bedre ut. :D