Gaupe sa for 15år siden:

Kan undervektige som ønsker å legge på seg noen kilo også ha GODT av et lavkarbo-kosthold, om man sørger for å få i seg nok energi?
Jeg har alltid spist svært grove kornvarer, fullkornsris og fullkornspasta, juice og frukt (jeg spiste slavisk etter de norske ernæringsrådene etter anbefaling fra en ernæringsfysiolog), men nå, to år etter jeg startet med en slik kostliste, opplever store komplekser med stadig oppblåst mage og ulyder etter måltidene + mye luft. Jeg er absolutt på bedringens vei når det gjelder vekten min, men jeg synes det i perioder har vært vanskelig å spise nok. Nå har jeg startet å legge om kostholdet. Karbohydratene kommer fra grønnsaker, litt bær og litt frukt, men jeg har tatt det drastiske valget å heller basere kostholdet på mer fett og protein. Dette er uvant for en nittenåring som er vokst opp med at fett er farlig, og å spise mye kjøtt, fisk og egg er sløsing.
Jeg håper nå at mageproblemene mine vil bli bedre, slik at jeg føler meg mer vel med å spise mer mat for å komme opp i en sunn vekt.
Jeg har egentlig fått svært god kunnskap om både makro- og mikronæringsstoffene gjennom min vei til å bli frisk, og jeg har fått ernæring som en hobby og et engasjerende interessefelt. Derfor vet jeg også at konsekvensene av for mye karbohydrater tilsvarer det ubehaget jeg nå kjenner.
Kilder tilsier også at koshold som er basert på mest mulig protein og fett er med på å beygge mer muskelmasse i stedet for fett når man skal opp i vekt.
Men jeg lurer på om jeg kan leve med dette kostholdet resten av livet hvis jeg nå permanent gåt over til det? Moren min har også gått over til lchf nå, men hun har vel heller motsatt problem enn meg, i følge henne selv.

Hva tror dere om dette? Er dette en god idé? Har dere noen innvendinger å komme med, så setter jeg utrolig stor pris på dette! :)

Georgine sa for 15år siden:

Det korte svaret er ja, undervektige vil ha veldig godt av lavkarbolivsstil. Bare pass på at du ikke havner i ketose.

Du kan for eksempel legger deg på rundt 70 karber per dag. Prøv deg frem for å finne ut hva som er best for deg.

Gaupe sa for 15år siden:

Siden jeg er nybegynner med dette, hadde det vært fint å få en liten pekepinn om hva jeg konkret må spise for å holde meg unna ketosen. Får jeg nok karbohydrater av én til to frukter per dag, masse grønnsaker, 8 % kesam, yoghurt naturell, nøtter o.l.?

Hvor mange karbohydrater kan jeg spise før jeg bør slutte å hive innpå med mettet fett (tenker på åreforkalkning osv, ja jeg er litt "grønn" når det kommer til slikt ennå. Jeg har jo blitt fortalt i nitten år at fett er farlig :P)

Gaupe sa for 15år siden:

... og tusen takk for svar :)

Georgine sa for 15år siden:

Jeg vil anbefale deg å lese både her inne og bøker. Blandt bøkene ligger Bedre uten brød på en klar førsteplass over må-lese. Fedon har flere gode bøker med oppskrifter og du kan titte under Fedondele her inne :)

Dersom du er undervektig så ønsker du jo å gå opp i vekt. Så lenge du ligger unna hvetemel og sukker og bruker gode oljer så tror jeg du kan fint bruke endel fett allikevel. Jeg skriver tror for jeg har ikke nok kjennskap til Fedon. Men selv kutter jeg på fettet når jeg øker på karbene. Men det er jo for å holde lav vekt og ikke øke og bli overvektig.

Det er absolutt folk her inne som ønsker å øke vekten og de vet mer om det enn meg :)

Gaupe sa for 15år siden:

Jeg har kjøpt "Bedre uten brød", og det var der jeg stiftet nærmere bekjentskap til at lavkarbo også er fordelaktig for undervektige.

Hele tre av Fedons bøker har jeg bestilt, og jeg venter i spenning på å få dem i posten. ;)

Georgine sa for 15år siden:

Da er du i gang. Sjekke oppskriftene her inn og, det er utrolig mye godt å spise.