Noen som har noen bra tips til raske kriseløsninger?
Med det mener jeg noe kjapp mat man kan raske med seg når man har veldig dårlig tid, er syk eller er veldig sliten og stresset etter jobb.
Jeg har funnet ut at kyllingsuppen fra Fjordland inneholder forholdsvis lite karbo og er en rett jeg tyr til en sjelden gang.
En annen kjapp ting er å kjøpe en halv ferdiggrillet kylling og ha grønnsaker og rømme til.
Noen andre som har noen raske kriseløsninger å dele?
Og ja, jeg vet at ferdigmat som Fjordland ikke er noe særlig, men jeg vil tro det er flere enn meg som lever et hektisk liv med barn og familie, full jobb og andre stressende elementer. Noen få ganger er det greit med en rask kriseløsning som ikke er så ille, fremfor å gå på en smell å bestille pizza i ren utmattelse. ;) De aller fleste dagene lager jeg skikkelig mat, men føler meg rådvill de få gangene jeg feks er syk eller stresset og bare ønsker en "quick fix". ;)
Ja, det er jeg klar over, Maja. Som sagt lager også jeg masse mat, men innimellom - i spesielle situasjoner - hender det jeg trenger noe å raske med meg kjapt fra butikken.
Snakker her om kriseløsninger, ikke allerede-planlagt-slik-at-jeg-har-skapet-og-fryseren-full-situasjon.
Kan da ikke bare være meg som har det slik en gang i blandt, at man har dårlig tid/er syk/stresset/e.l., og bare ønsker å raske med seg noe i full fart?
Den er faktisk ikke så verst til å være ferdigmat! :) Hvis jeg kjøper denne, rasker jeg gjerne med meg et kyllinglår fra ferskvaredisken, tar kjøttet fra benet og tilsetter suppa sammen med litt pepper- og hvitløkskrydder.
Ånei du - du er IKKE alene. Som regel så ender jeg opp med en halv grillet kylling! Kjempegodt!
Et annet tips kan være å rett og slett utsette middag en time eller to. Ta deg en halv avokado når du kommer hjem, og gjerne en kopp kaffe med en fløteskvett. Nok til å holde deg mett en liten stund. Da kan du lage middag uten å stå der ihelsulten.... Og ikke minst få slappet av litt etter jobb....
For meg er CC en slik redning når jeg ikke har eller vet hva jeg skal lage i en fart, blander 1 halv boks med rømme el.creme fraiche, jeg blir mett en god stund.
Her er det grillet kylling som er kriseløsning nr 1.
Ellers om det ikke er snakk om middag men lunsj tar jeg gjerne en tur innom en butikk som har salatbar, men er ikke alltid jeg er så heldig da.
Heldigvis er jeg veldig glad i grillet kylling og spiser det ganske ofte, tar gjerne en salat til med vinagrette som jeg som regel har ferdiglaget i kjøleskapet :)
Tipsene mine er ikke nødvendigvis en stor vinner på ketogent kosthold, men siden du legger lista på Fjordland, så legger jeg tipsene på omtrent samme nivå.
Om du tilsetter den nevnte suppen en god mengde smør, blir sammensetningen i måltidet enda bedre for ketogen kost. (du skal se du blir mett også!)
Kyllingvinger og enkel salat.
Kebab uten å spise pitabrødet (vurder å kutte maisen også)
Et knekkebrød med enorme mengder smør og pålegg.
En god neve nøtter og en kaffe med mye kremfløte (holder meg mett i flere timer!!).
Stek kjøttdeig og en halv pose frosne grønnsaker, tilsett litt buljongpulver og fløte. (tar cirka 10 minutter)
Lag krem av eggeplomme og smør og tilsett en liten dose godkjent søtstoff, og du har en mettende kvalmende greie som sørger for å holde sulten borte (den første skjeen smaker dog fantastisk).
Røklaks og eggerøre
Spekeskinke og mozarella
Kyllingvinger og aioli
Ferdigskivet ost og skinke
Paranøtter
Macadamienøtter
Ostestaver og paprika
Baconcrisp og rømmedresing
Noen ganger må man velge det minste av flere onder!;)
Godt vi har så mye sunt å velge mellom!:D
Det er stor forskjell altså - men jeg kjøper hamburgere fra frossendisken på REMA og de er mer enn godkjente; 2-3 karber pr 100 gr. Det holder lenge med 1 stk til meg.
Beef Burgers tror jeg det er 0 karber i hvis jeg ikke tar helt feil....
Karbonader derimot prøver jeg å holde meg borte fra - der er det mye tilsetninger.....
I såfall er det jo mye mat som er kjapp å lage.. Løvbiff, stekes på et minutt, spis med fjordland bearnaise om du liker sånt, litt grønt til, tar maks 5minutter..
150g cottage cheese med 50g rømme på og noen tinte bær..
Kunne laget en laaaaang liste på 5minutters mat;)
Lavkarboforumet er i en flytteprosess, denne versjonen av Lavkarbo.no er fortsatt under utvikling.
Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.
