Shrinking Line sa for 14år siden:

Dagen har stort sett blitt tilbragt på kjøkkenet. Har fått iset av fryseboksen, noe som virkelig trengtes. En del måtte kastes og jeg har nå isfri frys, med plass.

I frysen fant jeg en del fisk, som passet seg ypperlig til fiskekaker.

Ingredienser

• 700g Torsk
• 700g Laks
• 200g Parmesan
• 2.5dl fløte
• 2 egg
• 2 fedd hvitløk
• Krydder
• • Chili (2 ts)
• • Curry (2ts)
• • Pepper (en del)
• • Cayenne (litt)
• • Ingefær (litt)

Fisken malte jeg og blandet det godt sammen med det tørre.

[CENTER]
Malt torsk og laks med hvitløk

Krydder og parmesan

Blandes godt

Egg og fløte er lagt til. Skal ikke bli for våt

Stekes i smør

Nam

Lage mange på en gang

Middag

[/CENTER]
Jeg fikk 25 fiskekaker ut av min deig. Siste kunne vært 2, men jeg ville ha en stor. De smaker snadder.
Det blir ca 0.7g karbs pr fiskekake.

Snadder som lunsj, pålegg, middag etc

Shrinking Line sa for 14år siden:

Klarte vist å starte to, beklager. Slett den andre er dere snille.

Kanutten sa for 14år siden:

:sikle:

Life_Tone sa for 14år siden:

Denne skal jeg la meg inspireres av i dag!! :D

Shrinking Line sa for 14år siden:

Håper det smaker! :)

Life_Tone sa for 14år siden:

D ble suupergodt!! Endret "litt" da, brukte sei og laks og reker. Krydderet ble "5 Pepper", "Chili Explosion", "Thai Red Curry" og ingefær.. Resten var omtrent d samme bare litt forskjellige mengder. Gubben og sønnen på 9 måneder elsket dem :D

Tuusen takk for inspirasjonen!!

Shrinking Line sa for 14år siden:

Bare hyggelig. Greit å ha en base og så blander man til som man vil.

Morsomt at de falt i smak. Må si jeg syntes de ble bedre andre dagen hihi

MadamMim sa for 14år siden:

Mine steiker nå... lukter himmelsk i hele heimen!!!!!! Gleder meg til å smake på de :-))))))))))

grotingeling sa for 14år siden:

Takk for fantastisk oppskrift!
Lagde en mini-posjon i går, og de ble ikke kalde før de forsvant for å si det sånn
Må kjøpe mer fisk, for disse skal lages og fryses!

Vettel sa for 14år siden:

Et spørsmål: Kan man bruke andre typer fisk, eller er det noe spesielt med laks og torsk, i kombinasjon, kansje?

Shrinking Line sa for 14år siden:

Bare å bruke den fisken man selv vil.

Vettel sa for 14år siden:

Ah takk! Gubben er ikke så begeistra for laks på grunn av lukta nemlig. :)

Vettel sa for 14år siden:

Siden gubben ikke er hjemme ble det halv posjon: 500 gram hvit fisk, 250 gram laks. Det de hadde på butiken.

Ble kjempegodt! Første gang jeg har laget dette, har nå en posjon i fryseren, men enda masse fisk.
To problemer: Kakene hadde en tendens til å steke fast, fant liksom ikke helt passe temperatur.. Brukte masse smør og litt olje.
Andre er at nå stinker det fisk i hele leiligheten. Urk! Bra det er sommerdager her og kan lufte hele dagen.

Shrinking Line sa for 14år siden:

Stinker fisk i hele leiligheten min og når jeg har laget dem. Men problem med at de sitter fast, det har jeg ikke. Hm.

Tulip73 sa for 14år siden:

Jeg har funnet ut at ei god teflonpanne er en nødvendig invistering på dette kostholdet. Spesielt til mat som må snus, f.eks lapper/frokostpannekaker :)

Sivensvans sa for 14år siden:

Ser kjempegodt ut!

marjusen sa for 14år siden:

Ooooh my god. haha. Dette her var fiskekakene sine dette. Dæven døtte!!! NAAAAM.
Spiste dem med smørdampa grønnsaker og spinatsaus:D

swimzy sa for 14år siden:

Åhh må prøves ut:D