Lavkarbo.no

#1

Gerd sa for 15år siden:

Mandelkake
(Ca 30 karber i hele kaka)
Bunn:
-Grovhakk 200g mandler, tørrstekes med 0,5 ts salt i stekepanne. Avkjøl!

3 eggehviter
3 ss sukrin
-piskes stivt

Mandlene vendes forsiktig inn i eggehviten.
Røra helles i en liten rund kakeform (med bakepapir i bunnen) ,
Stekes på midten i 180 C i 25-30 min.
-Avkjøl

Sjokoladefyll:
75 g smør
75 g mørk sjokolade, valgfritt ( jeg brukte premium fra Freia)
2 ss kaffe
2 dl. kremfløte

Bland alt i en kjele og varm opp på svak varme til sjokoladen og smøret er smeltet. Avkjøl litt.
Pisk 3 eggeplommer til eggedosis og vend det inn i sjokoladeblandingen.
Røra helles over bunnen, og settes kaldt til den har stivnet.
(Blir ikke heeeelt stiv, så den bør oppbevares kaldt .)
Kaka blir ikke så veldig søt, den blir søtere viss man bruker sukkerfri sjokolade :)
Og man kan bruke andre typer nøtter :ja:

[img]http://forum.lavkarbo.no/picture.php?pictureid=2127&albumid=327&dl=1270038567&thumb=1[/img]

#2

Charlott sa for 15år siden:

Åh, den så og hørtes lekker ut!

#3

Gerd sa for 15år siden:

den var god :ja:

Ikke så søt, men mye smak.

#4

Charlott sa for 15år siden:

Ikke så søt høres bra ut! tusle ut på kjøkkenet og sjekke mandelbeholdningen

#5

Gerd sa for 15år siden:

Eller bruk andre nøtter. Litt av qluet er å varme de i stekepanna m/salt... Får frem nøttesmaken mye mer :ja:

#6

Karissima sa for 15år siden:

Fristende å lage denne :) Hvor mye karb sånn ca ?

#7

Gerd sa for 15år siden:

Det kommer an på hvilke nøtter, søtstoff og sjokolade man bruker :ja:

Edit: Fort regna over på den jeg laga, ble ca 30 :)

#8

Karissima sa for 15år siden:

Takk :) Hadde tenkt å følge din oppskrift. Burde jo selvsagt prøve å regne ut selv men det er jo så lettvint å spørre de som kommer med oppskriften :lol:

Gerds mandelkake