Trin sa for siden:
Du trenger:
-
1 hel svinefilet
-
1 pk kremost med urter
-
1 krydderplante etter egen smak (timian anbefales)
-
1 pk bacon
-
litt kaldpresset olivenolje
-
Sett ovnen på 180 grader
-
Skjær slintrer og rusk av kjøttet
-
Skjær en lomme i kjøttet (på langs)
-
Smør lommen godt med osten og legg inn urtebladene
-
Surr bacon rundt og knyt med hyssing i hver ende
-
Smør kjøttet med olje
-
Brunes lett i pannen
-
Legges i en ildfast form og stekes i ovnen i ca 25 minutter
Viola - skikkelig gourmet!
Serveres gjerne med blomkålpurre med litt hvitløk i og andre grønnsaker man liker