Lavkarbo.no

< Tilbake til oversikten

En "Fedonske måltider med oppskrift" samletråd

#1

Wiki sa for siden:

Skal vi samle tipsene våre til måltider her i denne tråden?
Jeg kan ta på meg å samle måltidene/oppskriftene i dette første innlegget, så det blir oversiktlig :D
Skriv i svaret ditt, hvilken gruppe måltidet "ditt" skal plasseres :D

Deler inn i:

FROKOST:
Dette sier Lindberg om frokosten:

LUNSJ:

MIDDAG:

Chili con carne Enidstyle

Brun en pakke karbonadedeig i litt smør, tilsett 1 hakket løk og så mye hvitløk som du liker (jeg bruker 2-3 fedd).
Krydre med basilikum, oregano, chili, masse kummin, koriander, salt og pepper.
Ha i en boks hakkede tomater, 2-3 ss tomatpuré, 1 boks hvite bønner (jeg skyller dem i dørslag for å få bort tomatsausen, da den inneholder sukker), 1 boks brune bønner, 2 buljongterninger og 2-3 ss hot salsa.
Kok på lav varme i 1-2 timer; jo lenger den står jo bedre blir den

Blomkålsuppe a'la Lindberg (Enid)
Til ca 4 porsjoner

7 dl grønnsakskraft (vann + terning)
1 stort blomkålhode, delt i buketter
1 løk, hakket
1 beger Kesam 1 %
1 knivsodd muskat
2 ss kaldpresset olivenolje
3 ss hakket gressløk
½ ts fruktose
Salt og kvernet pepper

1. Kok opp kraften, tilsett blomkål og løk og la det koke i 10 minutter. Mos det hele i en food processor eller bruk en stavmikser direkte i kjelen.
2. Tilsett muskat, olivenolje og fruktose. Bland godt og smak til med salt og pepper.
3. Rett før servering tilsettes Kesam som røres inn i suppen, gjerne med en stavmikser. Suppen må ikke koke etter at Kesam er tilsatt.
4. Øs suppen opp i boller og dryss gressløken over.

Tips
For å få denne suppen til å fungere som et balansert hovedmåltid, må du tilsette en ekstra proteinkilde.
Jeg spiste kyllingvinger ved siden av, det funka veldig bra iallefall!

KVELDS:

MELLOMMÅLTIDER:

#2

frifuggel sa for siden:

Hvorfor ikke bruke oppskriftstråden? Mye Fedonmat der, allerede..

#3

nellie sa for siden:

Synes det er fint med en tråd jeg:heia:

#4

Wiki sa for siden:

Frifuggel: Jeg vet det.. Men jeg synes (og flere med meg) at det er litt uoversiktlig "der ute" ;) Derfor denne ideen om å samle det her inne hvor "lindbergerne" vanker..
:D

Flott, nellie! Kom gjerne med bidrag :D

#5

nellie sa for siden:

veldig uoversiktlig:ja:
Burde vært delt opp etter hvilke filosofier de passer best.
Pleier for det meste fedonisere Ketolyse/Atkinsoppskrifter, for det er jo dem det er mest av der.

#6

nellie sa for siden:

Middag i går var Chili con carne Enidstyle

Jeg hadde også i grønn paprika, noen korn mais og 2 ss olivenolje tilslutt.
Også lagde jeg dobbel porsjon.. Så har vi middag i morgen også.

Lavkarboforumet er i en flytteprosess, denne versjonen av Lavkarbo.no er fortsatt under utvikling. Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.