Jeg er forholdsvis ny her..Lest mye av innlegg,dog aldri skrevet innlegg selv, men nå må jeg bare ha litt råd fra dere mer erfarne :)
Jeg har ikke slavisk fulgt noe opplegg, men har lenge levd på et karbohydrat-fattig kosthold. Nå ønsker jeg å intensivere. Jeg ønsker å gå ned 5kg og må endre litt.
Mine forutsetninger: Er allergisk mot melkeprodukter, ønsker å unngå all form for søtning, naturlig og kunstig (magen liker det ikke, går opp i kg pga. det). Jeg tror nok mitt kosthold inneholder litt for lite fett per dags dato, mye av feilen ligger nok der..? Spiser kanskje også for lite...
Slik er mine måltider, grovt sett:
Frokost: 1stk. Nannas knekkebrød med en halv skive kalkunpålegg (Prior), et salatblad, en skive Vita Hjertegod Gulost+noen skiver agurk/tomat/reddiker /paprika. Drikker KUN vann gjennom hele dagen og uka faktisk.
Lunch: soyayogurt (av typen GranoVita Soyage) med frøblanding av linfrø, solsikkkjerner, sesamfrø og valnøtter. Men tror den inneholder mer karbs enn proteiner?? Den vurderer jeg å kutte ut, men erstatte den med hva? Jeg må spise raskt og lite, travel jobb, travelt liv.
Middag: Dette måltidet inneholder mest karbs antar jeg, men jeg spiser sunne middager. Har små barn så jeg syns det er vanskelig å lage 100% riktig mat (for min del altså).
Kveldsmat: Som regel litt frukt. Jeg tenker at det må jeg også kutte ut.
Jeg synes jeg blir så låst av mine begrensninger, melkeallergien, at jeg ikke "tåler" søtstoff og mitt travle liv, både privat (med småttiser!) og i yrkeslivet. Jeg trener 1-2 ganger i uka, løper i ca.45 min. Går mine 10000 skritt hver dag. Er 173cm og 65kg, så det er bare snakk om å perfeksjonere vekta. Jeg er da ganske fornøyd, meeeen ikke helt:)
Tips til endringer..?
Litt usikker på om du kan kalle dette karbohydratfattig kosthold? Du spiser blant annet frukt - og du sier at middag er det mest karbohydratfulle måltidet - men du sier ikke hva du spiser - pasta? ris? potet?
Soyayoghurten din alene inneholder 24g karbohydrater - bare på en boks!
I tillegg spiser du svært lite fett - dette ser mer ut som et GR/libra/vektklubb kosthold. Du spiser også svært lite kcalorier. (legg inn maten din på "mat på data" som du finner her matportalen.no/Emner/matpadata.
Ønsker du å prøve et lavkarbo-kosthold bør du nok lese litt mer på dette forumet om hvordan det fungerer først - du lever ihvertfall ikke på lavkarbo i dag :)
Test ut forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=708 tips til nybegynnere her først, så kan du heller spørre etterhvert som du kommer i gang. Lykke til - dette fungerer - selv om noen av og til må prøve flere retninger innen lavkarbo for å finne "sin" vei å gjøre det på.:)
Hei,
Som Nerthus sier så har du et stort forbedrings potensial på lavkabo kostholdet ditt. Om du ikke synes det så synes jeg i hvert fall at helsa di er verdt å bruke litt tid på. Les deg opp på lavkarbo, det trengs litt planlegging i begynnelsen men snart er du inne i rutinene. I tillegg så finnes det flere her inne som også sliter med bl.a. melkeallergi og jeg håper noen av dem stopper innom her for å gi deg noen gode råd med på veien. …og her som ellers, det er viktig å se mulighetene, ikke begrensingene.
Her er en annen tråd med informasjon vedrørende lavkarbo i ny og revidert utgave: Til alle nybegynnere på lavkarbo…
Ja, jeg vet jeg har mye å gå på her, og det er jo derfor jeg søker råd:)
Hva gjelder middag så er det som regel magert kjøtt (kylling, svin) og for min del spiser jeg en salat til, hvis jeg lager pasta/ris/poteter til barna. Har også en liten begrensning når det gjelder bruk av soya, for det tåler ikke en av ungene igjen, så jeg kan ikke bruke soya i matlagingen og jeg kan ikke bruke melkeprodukter for det tåler ikke jeg.......!Vanskelig..Jeg ser det blir brukt soyapulver/mel i rører og deiger, men det kan jeg ikke pga. min sønn, så da blir det spelt..I know, ikke bra...men hva kan jeg gjøre?
Men da kutter jeg definitivt ut soyayoghurten...med salat? Men Vita-osten, er den okei?For den tåler jeg faktisk...Det burde jo være en fin fettkilde.
Vita hjertego' skivet inneholder 15 % fett per 100 gram, og 2 gram karbohydrater. Dumt at du ikke tåler andre oster, for Norvegia til sammenligning har 27% fett og 9 gram karbohydrater. I tillegg så er jo Norvegia-osten spekket med sunt mettet fett som kroppen virkelig har nytte av, i motsetning planteoljer og umettet fett. Men med allergier er det litt verre. :)
Tåler du smør? Jeg vet det er en del her inne som reagerer på melkeprodukter, som tåler smør. Ekte meierismør. I så fall ville jeg hatt et godt smørlag under vita-osten for å få opp fettet.
Om du er kvinne, så burde du definitivt kutte ut/begrense bruken av soya. Det er mye østrogen i det, og det er ikke særlig bra for hormonbalansen.
Jeg spiser heller ikke meieriprodukter, bortsett fra smør, og jeg føler meg ikke så veldig begrenset av det, det blir en vane.
Jeg bruker en del kokosmelk, som også er en god og sunn fettkilde.
Om du skal foreta noen inntramminger, så burde nesten frukten gå ... Prøv å spis mer grønnsaker, ikke bare salater, kokte/bakte/stekte grønnsaker er finfine greier! Om du tåler smør, lag sauser som bearnaise, eggesmør etc, lag dressinger av majones og sennep, olje med urter til å ha over salat. Sauser kan jevnes med johannesbrødkjernemel (kjøper på helsekost). Mulighetene er mange :).
Det var heller ikke mye mat du spiste, synes jeg. Synes du selv at du blir mett? Jeg er ikke så veldg overvektig lenger, men spiser gjerne to egg og tre striper bacon til frokost, f.eks.
Og om du trenger tips til melkefrie matretter så finnes det mange her og her!
Takk for gode svar!
Spiser lite ja, jeg er litt sånn at jeg spiser kun for næring. Er ikke så veldig glad i mat. Hadde det eksistert en pille som ga meg alle de næringsstoffene jeg trengte, hadde jeg tatt den-for å si det sånn!
Frukten skal bort og soyayoghurt (ja, jeg er kvinne). JB er kjøpt, jeg får se om jeg tester ut den Norvegia-osten. Den har jeg strengt tatt ikke prøvd.
Smør tåler jeg fint, det er ren melk som er det verste.
Takk igjen og god helg!:)
Lavkarboforumet er i en flytteprosess, denne versjonen av Lavkarbo.no er fortsatt under utvikling.
Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.
