Forveten sa for 20år siden:

så prøv dette: Legg ca ti skiver ost på et vanlig fat, sett det i mikroen på+ full effekt noen minutter (varierer). Det skal stå litt lenger enn at osten smelter, slik at den blir litt "stekt. Ta den ut, bruk litt tørkepapir og ta vekk det flytende fettet du ser. Sett den inn igjen i mikroen en stund, og tørk på nytt. Hold på slik til osten er blitt en helt hard "kjeks".

Dette er kjempegodt!! Et lite obs er at det lukter heftig på kjøkkene etterpå :)

Så kommer noen spørsmål til dere erfarne:
-Er dette veldig usunt? Hva med sånn transfettsyrer?

Lykke til!

smosje sa for 20år siden:

Mikro er i hvertfall veldig usunt...... :snill:

Går det an å gjøre det her i vanlig ovn da? :confused:

Huldr sa for 20år siden:

Det går helt fint! :ja:

Smosje - kan ikke du skrive litt om farene ved mikrobølgeovn, da?? Jeg er skeptisk, men har ingen konkrete grunner... Har hørt at enzymene i maten muligens blir ødelagt, men utover det... :confused:

Karin sa for 20år siden:

Har ingen peiling på mikro jeg, men jeg liker det ikke uansett--- Her i huset brukes den til popcorn (datteren) og til å varme opp middagsrester en gang iblant (jeg).
Men klart at det der kan gjøres i ovnen! Da kan man også rive osten og legge den i små hauger slik at den flyter litt utover, og har man litt oregano på toppen, får man pizzasmak...

smosje sa for 20år siden:

Laget en ny tråd på mikrobølgeovner jeg da... :rolleyes:

Alkazelters sa for 20år siden:

I og med at fettet i ost er mettet skal de tåle den oppvarmingen godt.