Når man regner ut karboinnholdet i pistasjenøtter, skal man trekke fra vekta på skallet?? :confused: I en pose med 175gr. nøtter, så er jo vekta MED skallet. Og når det da er 14gr. karbo pr. 100gr. betyr det pr. 100gr. MED skallet? Og det spiser jo vi jo ikke.....
Det regnes alltid ut i fra 100 gram SPISELIG vare tror jeg. I "Matvaretabellen" står det i hvert fall alltid en kolonne som heter "Spiselig del i %" - og det er jo ikke noe vits i å regne ut næringsinnhold i noe som ikke spises.
Hadde bare håpet sånn langt inn i hjerterota at skallet skulle trekkes fra i vekt.... (Jeg spiste IKKE en hel pose med pistasjenøtter i går kveld...) :cool:
Lavkarboforumet er i en flytteprosess, denne versjonen av Lavkarbo.no er fortsatt under utvikling.
Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.