A-p-o-c sa for siden:
Har nå laget coleslaw ifølge Skaldemanns oppskrift...og tenkte at dette kanskje det finnes andre varianter av?
Noen som har noen tips eller oppskrifter å dele? Noen som pleier å gjøre en annen vri på sin coleslaw? Ta noe ekstra oppi?
(Har lest Nannahs oppskrift på den creolske, den skal prøves en gang! :))
Hvor lenge holder den i kjøleskapet forresten?
Areola sa for siden:
Opphakket sylteagurker er kjempegodt..! (men inneholder litt karber)
A-p-o-c sa for siden:
Det skal jeg prøve, Areola! :)
Merker at coleslaw funker supert for meg, de ukene jeg har det i matpakken og ved siden av middagen så går jeg ned mye mer! :D (Andre som har merket det, eller?)
arcadia sa for siden:
Hei! Jeg har ikke skaldeman boka, så kan noen gi meg coleslaw oppskriften hans ? :) Namme!:p
Kanskje sa for siden:
Oppskrift hadde vært fint :-)
Hva slags salat er egentlig dette? Hva smaker den?
KarMa40 sa for siden:
Kinakål istedet for kål er bra.
Oppskrift her feks:
Carisma sa for siden:
Coleslaw smaker ikke så ulikt italiensk salat egentlig, nesten de samme ingrediensene.
arnakristin sa for siden:
Hei,
Flere coleslaw oppskrifter her: Grønnsaksretter og –grønnsakstilbehør til middag (samletråd)
Var så heldig å finne Skaldemanns kokebok på Mamuttsalget…
Coleslaw
1 hode hvitkål eller annen kål. Rødkål bør forvelles i varmt vann, hvitkål og blomkål brukes rå.
1 gul eller rød løk
Til dressing:
1 dl majones
1 dl creme fraiche
1 ss fransk sennep
1 skvett sitronsaft
Rikelig med svart pepper
Bland dressingen og rør inn en finhakket middels stor løk. Rens kålhodet, del det i to og fjern den grove rotstokken. Nå tar du frem den store, nyslipte kniven og finstrimler kålen i millimeterbrede strimler. Noen bruker ostehøvel eller et grovt rivjern. Bland kålen i dressingen til du får en smidig blanding. Jeg vil ha blandingen ganske tykk. Smak til og ha i mer sitronsaft eller litt salt ved behov. Salaten kan spises med en gang, men den blir bedre etter et døgn eller to.
[color=#000000][/color]
...mener å huske at spisskål har mindre kh enn hodekål.
vaskeklut sa for siden:
ååh, denne oppskrifta er så utrooolig god! får vann i munnen her :eek:
Lavkarboforumet er i en flytteprosess, denne versjonen av Lavkarbo.no er fortsatt under utvikling. Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.