Maja sa for 15år siden:

Nydelige pannekaker med syltetøy og rømme

Jeg lager pannekaker av 2 egg og 1 dl kremfløte som jeg pisker lett sammen. Tilsett gjerne litt natreen hvis du vil ha dem ekstra søte.

Jeg steker dem i en liten teflonpanne med meierismør og får derfor 5 små pannekaker av denne røren. Pannekakene blir veldig lette og porøse og det kan være en utfordring å snu dem. Jeg bruker to stekespader. Med den første løfter jeg litt på pannekaken, så dytter jeg den andre under og så den første litt lenger under og på den måten jobber jeg meg inn mot midten før jeg snur den, slik at jeg klarer å beholde pannekaken hel og pen.

Jeg bruker 50 g seterrømme og 50 g Heistad jordbærsyltetøy som fyll/pålegg.

Jeg legger en stripe rømme midt på pannekaken og en stripe syltetøy oppå og ruller sammen.

Dette smaker helt fantastisk nydelig for dem som er glad i det søte!

2 egg - 1 g kh
1 dl fløte - 2.9 g kh
50 g seterrømme - 1.45 g kh
50 g Heistad syltetøy - 2.5 g kh

Tilsammen ca 8 g karbohydrat

Dette er favorittfrokosten min for tiden! :heia:

Oslofia sa for 15år siden:

Dette så veldig godt ut! Skal prøves :)

Maja sa for 15år siden:

De er virkelig gode. Men vært obs på at de er vanskelige å snu. Det ser ut til at natreen binder røren bedre sammen, fordi at jeg får straks problemer hvis jeg lager uten. Jeg tror også at en god teflonpanne (helst en liten) er nødvendig for et godt resultat.

Tønneklara sa for 15år siden:

Takk for nydelig forslag til en søt frokost! Lover å prøve!

Happy H sa for 14år siden:

funker denne på ketolyse og?
Då skal den i så fåll prøves i morgen :)

Anna Mary sa for 14år siden:

Hei! Ser det er noen som anbefaler kunstig søtstoff som natreen i pannekaka. Hvis du ønsker at lavkarbo skal være målet, så er ikke kunstig søtstoff å anbefale fordi det bl.a. øker matlysten :eek: - og noen typer inneholder kalorier. Jeg anbefaler deg å bruke Sukrin :p, som er et naturlig søtstoff med null kalorier og søtningsverdi tilsvarende 75 % av vanlig sukker. (www.funksjonellmat.no/sukrin-om.php)

Jeg har laget pannekake etter oppskrifta med 2 egg og 1/2 dl fløte. Fikk 3 store pannekaker. Jeg bevilget meg litt blåbærsyltetøy til, samt masse bacon, men verken søtstoff i pannekaka eller sukker/sukrin/natreen på pannekaka. Den smakte utmerket med bare litt blåbærsyltetøy. Ja, litt vanskelig å snu, men pass på å steke den nok før du snur den, og bruk meierismør - i boks til å steke den i :). Lykke til!

Tips! Utrolig mange fine lavkarbo/nullkarbo oppskrifter på lenabeatrice.net/ :cool:

Klara sa for 14år siden:

Mmm, dette var snadder!

Lagde de med 2 egg og 1/2 dl fløte, og så hadde jeg oppi ca 2 ss kruskakli for å gi de litt mer substans. Hadde ikke noe syltetøy, så jeg varmet opp frosne blåbær med litt sukrin på, og creme fraiche. Fantastisk godt!

Duesund sa for 14år siden:

Oh nom nom! For meg som er på ketylose diett(tror det er den, får maks spise bittelitt karbohyudrater) så hørters pannekaker med litt søtt på veeldig godt^^ Men er det lvo å spise syltetøy? Det er jo sukker i det?

Tone-G sa for 14år siden:

Du kan jo unne deg litt lavkarbosyltetøy :ja:

Jeg har gått over til Lerums uten sukker.. Ca 5 karber pr 100g når jeg har trukket fra sukkeralkoholene,.. Deilig når man sjesser på noe søtt :ja:

beths sa for 14år siden:

Går dere virkelig ned i vekt når dere spiser dette? Eller er dere på et stadie der dere bare skal holde vekta?

Jeg tør ikke prøve sånt lenger siden jeg bruker å stoppe opp..

Furine sa for 14år siden:

Du kan vel mose nokre bringebær og ha på?

Arianwen sa for 13år siden:

De var enkle å snu når du visper egg og litt sukrinmelis til eggedosis og visper fløten godt inn etterpå (trenger ikke bli krem heller). Brukte en liten måleskje (den som følger med i boksen) nestargel (JBKM) for å binde væsken og litt godt med stekesmør. Ikke at jeg overdrev smøret, men passet på at hele panneflaten var smurt inn og hadde litt ekstra på midten, fordi panner ofte er litt ekstra varme der, så ting setter seg lettere fast. Stekte på middels varme. :D

Tuttelutti sa for 11år siden:

Dette hørtes godt ut og må prøves :)