Pål sa for 15år siden:

Ronald M Krauss, tidligere Senior Advisor for the National Cholesterol Education Program, tidligere aktiv i the American Heart Association, tidligere Chairman of the Nutrition Committee, har sammen med Siri-Tarino Patty, Sun Qi og B. H. Frank gjennomført en metaanalyse (analyse av andre studier) og sett på sammenhengen mellom mettet fett og hjerte- og karsykdom.

21 studier med 5–23 års oppfølgingstid med 347,747 deltakere gav denne konklusjonen:

“A meta-analysis of prospective epidemiologic studies showed that there is no significant evidence for concluding that dietary saturated fat is associated with an increased risk of CHD or CVD. More data are needed to elucidate whether CVD risks are likely to be influenced by the specific nutrients used to replace saturated fat.”

Med andre ord. Ingen sammenheng mellom inntak av mettet fett og kardiovaskulær sykdom ble funnet.

Abstrakt her:
www.ajcn.org/cgi/content/abstract/ajcn.2009.27725v1

Gracella sa for 15år siden:

Interessant!
Tusen takk, Pål.

Chunky sa for 15år siden:

Har akkurat fått tak i og lest gjennom hele rapporten. Det den også beviste (Funnel plot) var at studier som antyder en sammenheng mellom mettet fett og HKS har mye større sannsynlighet for å bli publisert enn de som ikke viser noen sammenheng. Til tross for dette, viser altså metastudien at koblingen mellom mettet fett og HKS fordufter bare datagrunnlaget blir stort nok. Fakta ødelegger en hver god diskusjon, ikke sant?

Kjempebra, Pål! Takk for info.