#1
Orkide sa for siden:
Har en del spekeskinke, og lurer på om noen kan hjelpe meg med forslag til forrett.
Skal ha dette på Nyttårsaften, hovedretten er kalkunbryst med div. tilbehør.
Forrett
#2
Gerd sa for siden:
Asparges med spekeskinke rundt :sikle:
Dampe asparges. avkjøl. og surr rundt spekeskinke :)
#3
trillian78 sa for siden:
Stemmer for denne. Det er jo en klassiker. Blir enda bedre med et par fliser med parmesanost inni rullen.
#4
Orkide sa for siden:
Har aldri brukt frisk asparges.
Hva gjør jeg med den, og hvor lenge koker/trekker disse?
#5
Gerd sa for siden:
Her er ei fin oppskrift: www.matprat.no/artikkel.aspx?artid=7626
#6
Orkide sa for siden:
Takk Gerd
Det virka ikke så vanskelig. Og det så jo godt ut også
Jeg er ikke så flink til å prøve nye ting, men etter å ha vært på forumet her i snart 1 år (smugkikka litt før jeg registrerte meg) har jeg blitt ganske tøff på å prøve nye ting:)
#7
Gerd sa for siden:
Er egentlig veldig lett :ja:
Og smakfullt :D
#8
beristra sa for siden:
I går fikk jeg servert den beste sausen ever; Kokken hadde varmet opp Creme Fraishe og revet blåmuggost i denne. Kan godt serveres lun sammen med spekeskinke, røkt/fersk laks, grønnsaker m.m. Nydelig. Kan tenke meg at noen ristede pinjekjerner som pynt hadde smakt godt også. Godt nytt år
#9
Kitt sa for siden:
Blir noe ala denne til Karbosara:
1 boks CF, 1/2 terning kyllingbuljong og 1/2 norzolaost (den røde)
Kok opp og la det småkoke forsiktig noen min til osten har smeltet...avkjøl...nam...god varm til kylling og...med hakkede valnøtter på...
Fantastisk god til det meste!:sikle:
Jeg bruker litt kyllingfond(1ss?) i stede for buljongterning.
Ellers er spekeskine utrolig godt sammen med mozzarella- ost! :sikle:
[INDENT]
[/INDENT]