#1
mofe sa for siden:
Tenkte å prøve meg ut på litt brødbaking med proteinpulver (følger noe ala fedon) - men hva er best å bruke? Noen tips?
Trenger tips til proteinpulver som skal brukes til bakst
#2
Rottis sa for siden:
Jeg bakte nettopp brød med soyaprotein av oppskriften som står i ketolyseboka. Brødet ble helt ok, men kommer nok ikke til å bruke det noe særlig. Minner mer om loff enn brød.
Skal sjekke opp hva soyaproteinet mitt heter - hvis det var det du mente?
#3
mofe sa for siden:
Japp :ja: :)
#4
Rottis sa for siden:
Olimp Sojavit heter det jeg har stående i skapet. Kjøpt på "bolebutikken" på Svinesund kjøpesenter.
En slik dunk.
#5
Kitt sa for siden:
Min heter Multipower Powershake og fås kjøpt på helsekosten!:)
Likner på 
bare at min er nøytral i smaken og heter noe annet!:p
#6
Yonah sa for siden:
Går det an å kjøpe slikt pulver i mindre bokser? De jeg har sett er kjempestore og koster mange hundre kroner..
#7
Kitt sa for siden:
Tror nok de fleste typene finnes i mindre bokser, men da er de nok enda dyrere. Ikke for boksen, da, men sånn til sammen!
#8
mofe sa for siden:
Jepp, kan signere det.. da jeg handlet min, så kostet den bare 100 kroner mere enn en boks med halvparten så mye. Tror min kostet rundt 450,- eller noe sånt?
#9
Rottis sa for siden:
Jeg betalte ca 190 svenske for 750 gram :)
#10
.png){kind=avatar}
Øystein sa for siden:
Bakemixen jeg bruker koster ca 340 pr Kg. Det er kanskje litt mye det selv om det ikke går så mye av den :rolleyes:
#11
Carisma sa for siden:
Det er jo mange av oss som er skeptiske til soyaprodukter, så jeg anbefaler Whey protein. Du får det for 198 for en kg på proteinfabrikken.no (søk på whey)
#12
mofe sa for siden:
.. så da er det egentlig sånn at alle proteinpulvere med nøytral smak kan brukes til baking, da?
#13
Carisma sa for siden:
Eneste "baksten" jeg har laget med mitt er mock danish, men det er det fungerer veldig fint hvertfall :o
#14
Chubby`s wife sa for siden:
Jeg bruker noe som heter Dalblads bakepro. Den er kjøpt i en bolebutikk i Sverige til rundt 250 kr, mener jeg å huske. 6g karber pr 100 g.
Brukte et par skjeer (medfølgende) i proteinbrødet i går. Godt brød, men har ikke regnet ut karbeinnholdet i brødet enda. Men har nå ikke tenkt å spise mer enn et par tynne skiver om dagen alikevel.
#15
Yonah sa for siden:
Men er det ikke en del karber i den da?
#16
Alkazelters sa for siden:
Det pleier å være litt mer karbohydrat i myseprotein (whey) enn i Soyaprotein. Typisk tror jeg myseproteinpulveret ligger på cirka 7-10 gram karbohydrat pr. 100 gram.
#17
Alkazelters sa for siden:
Jeg synes i alle fall det er verdt det med noen få karber mer, for å slippe soya!
#18
somaya sa for siden:
Dæven døtte, det var billig. Forstår godt at gubben alltid kjøper proteinpulver derifra, men han har slik med jordbærsmak - blæh.
Ser at det lønner seg å dra på harrytur til sverige ;)
Noen tips til annet enn soyaprotein og fiberhusk jeg skal skrive på lista?
#19
Kitt sa for siden:
Titter du helt nederst på den siden, finner du andre linker med samme tema!