LenaBeatrice sa for siden:
Det var en gang en mann.
Mannen het Jimmy Mann.
Jimmy Mann var formann, eller vitenskaplig rådgiver i internasjonale organ som WHO och FAO.
FAO = Food and Agriculture Organization.
WHO = World Health Organisation.
Jimmy Mann var også redaksjonsmedlem i flere vitenskaplige tidsskrifter.
Jimmy Mann gjennomførte studier som sies å være hjørnesteiner for utviklingen av bevisbaserte retningslinjer for behandling av diabetes, hjerte- og karsykdommer m.m.
I sin forskning kom Jimmy Mann frem til at diabetikere skal spise mat med lite fett og mye karbohydrater. Han sa også at sukkker i rimelige mengder ikke var så mye å uroe seg for.
Jimmy Mann var den fremste konstruktøren av de kostråd for diabetikere som gis verden over i dag.
Jimmy Mann var hovedforfatter til den store europeiske gennomgangen av kostråd for diabetikere år 2004. Den kom fram til at diabetikere skulle spise mest av det som får blodsukkeret til å stige: karbohydrater.
Bevisene for at dette var riktig kost for diabetikere hadde bevisgrad C.
Bevisgrad C betyr at man ikke kunne finne noen studier som støttet kostrådene.
I kostrådene hadde man dessuten tatt vekk de fleste studier foretatt på diabetikere og basert rådene på studier foretatt på de som ikke hadde diabetes.
Jimmy Mann satt i SRAS’ Advisory Board.
SRAS er en forkortelse for Sugar Reasearch Advisory Service.
SRAS ble finansiert av New Zealand Sugar Company.
Dette kan jo høres ut som et absurd eventyr med dette “Det var en gang….”
Men saken er at vi kan bytte ut “var” med “er”, og Jimmy Mann er ingen eventyrfigur, han lever i høyeste grad.
Forskerne Jimmy Mann og Edwin R Nye, går nå hardt ut mot Den svenske “Fettdoktorn” Annika Dahlqvist i en artikkel i den medicinska tidskriften The Lancet: Fat diets in Sweden, of all places.
Jimmy Mann tar nå også oppdrag for for margarin- og frokostblandingsprodusenter.
Jimmy Mann påstår at alle hans inntekter fra samarbeidet med Sukker- margarin og forkostbladingsindustrien går til veldedighet (?).
Kilder:
- Andreas Eenfeldt: Svenska fettbråket i The Lancet
- Annika Dahlqvist: Jimmy Mann orsakar massor av människors sjukdom
- Bo Zackrisson: En världsledande sockerlobbyist avtäcks
- Aftonbladet: Fettdoktorn i blåsväder
