Ludviginne sa for 16år siden:

Noen som har en god oppskrift på skogsoppsuppe med lite karbohydrater?

SunnhetMedSirrup sa for 16år siden:

vann , sopp , kjøttbuljong , karbonadedeig/ annet kjøtt , krydder ,

æhhh. er blotta for mer,, hjelp meg? :)

LineJM sa for 16år siden:

Hmm, skogsopp fersk eller tørket evt vanlig sjampinjong/østerssopp alt etter som man vil. Surr soppen i smør med litt løk og gjerne litt hvitløk.
Hvis du har brukt tørket sopp så er vannet man bløter den i en super kraft for suppe, ellers tar man i annen kraft og kok opp. gjør suppen kremet med en stavmikser, ha i fløte om man vil. Salt og pepper og eventuelle andre krydder man ønsker. Trenger ikke mye, det er mye smak i soppen.
Dette er en suppe som jeg bare lager etter innfall men den blir stort sett god. Dt er bare å prøve seg fram. :)