Gracella sa for siden:
I går tenkte jeg skulle lage en salsadip jeg har prøvd før, men jeg kunne ikke finne oppskriften. Da ble denne til, og den er jeg kjempeførnøyd med!
1 Tine kremost naturell
ca dobbelt så mye rømme (2 - 2 1/2 dl?)
1 boks hakkede tomater
1/2 lime
agurk
tomat
revet ost (jeg brukte Norwegia)
Frisk kruspersille, bladpersille og koriader. Jeg hadde ca en neve til sammen.
Kremost og rømme blandes sammen til en relativt tykk krem og legges i bunnen i et egnet serveringsfat.
Hell boksen med hakkede tomater i et dørslag og la den renne godt av seg. Røres inn i rømme/ostekremen.
Rasp skallet av en halv lime over tomat-rømme-ostblandingen og klem ut saften i tillegg.
Hakk opp agurk og tomat slik at det dekker tomat-rømme-ostblandingen.
Bland lett.
Hakk opp persille og koriander og dryss over.
Til sist har du over godt med revet ost.
Jeg serverte med oppkuttede stangselleristenger og paprika, men denne går helt fint å spise uten noe til.
