"Seminar med foredrag av Morten Mauritson, far og medforfatter av den danske bestselgeren ”Kernesund Familie Sådan”! I tillegg blir det innlegg fra Dr. philos. og fagredaktør i bladet Mat & Helse, Dag Viljen Poleszynski, glimt fra filmen ”Mat!”, smaksprøver og selvfølgelig minimesse med mulighet for kjøp av Kjernesunne bøker og andre aktuelle produkter."
Jeg har lest den boka fillete nå, lånte den av ei venninne og måtte kjøpe den selv, og fikk den i posten i dag faktisk. Jeg ELSKER den boka og er helt imponert av alt som står der, sluker det. Nå er de ikke så begeistret for mettet fett og melkeprodukter da, men det får være. Jeg tar mest til meg det om sukker og raske karber, og synes boka er bra skrevet og er helt sjokkert over hvor lite helsevesenet vet om kurering av sykdom ved hjelp av kostholdet.
Egentlig ikke. Det er mer en "null sukker, melk og gluten"-retning, og boka handler om en familie med astmasyke barn samt et av barna som var sterkt austisk. Begge barna er i dag helt friske pga. kostholdet, astmaen er borte (de brukte pustemasker), de har ikke hudproblemer lenger (de hadde problemer med eksemhud) og eldstegutten har omtrent ikke et snev av autisme lenger. Fantastisk, jeg leser boka igjen og igjen med stor iver.
Nå er de mer strikse på fett da, spesielt dyrefett, men de bruker masse kokosfett og umettet fett, og spiser ikke noe raske karber. Boka er fantastisk og anbefales virkelig. Den går ikke bare på mat, men også på produkter vi smører oss med, utrensende kurer osv.
Forresten er det før og etter-bilder av hele familien i boka, og de er virkelig ikke til å kjenne igjen. :eek:
Den familien har kuttet ut melk og meieriprodukter, gluten og sukker (har ikke lest boken). De er visstnok redde for mettet fett, men nå skal jo også Dag Vilje Polezynski holde et innlegg - og han er IKKE redd for mettet fett. :)
Fant forresten noe på hjemmesiden til den kjernesunne familien:
"Hundredevis af danskere forvandles med vores bøger. Hyperaktive eller autistiske børn får ro og livskvalitet. Kroniske sygdomme, som lægen har opgivet forsvinder sporløst. depressioner fordufter, parforhold reddes, familier forvandles og finder hinanden. Alt sammen med den kernesunde livsstil, du kan læse om i vores bøger. Lige nu kan du læse ernærings- og husholdnings-økonomen Marlene's historie. Når du klikker herunder, finder du flere beretninger i venstre side. Læs her.=
Dette er jo ikke noe nytt for oss på lavkarbo, men det støtter bare mer opp om vår teori om at mat er ALT når det gjelder helsen vår. Om det er fraværet av margarin, gluten, meieriprodukter, tilsetningsstoffer eller sukker som gjør oss friske - eller om det kun er én av disse tingene - lurer man jo litt på.
Samfunnshuset var det, ja. Og selvfølgelig før kinoen åpner. Da kan jeg ikke slenge dem fra meg på en film eller to heller.
Men jeg skal nok få det til på et vis. Noen flere som skal?
Jeg har veldig lyst til å ta en tur. Er det noen som skal dit?
Lavkarboforumet er i en flytteprosess, denne versjonen av Lavkarbo.no er fortsatt under utvikling.
Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.