Skaldemann-kaker? O yea!

Kosebamsen sa for 16år siden:

Da har jeg laget 5 av mine 10 kilo med 75% fett deig (Kjøpt ferdig malt på Ica Maxi Strømmen)

Jeg blandet 1 kilo kjøttdeig inn slik at det får en viss "kjøttkake" konsistens

I tillegg til selve deigen er det tilsatt:

10 egg

en god klype salt 3-4 ss?
en god klype pepper 3-4 ss?
Karri 2-3 ss
noe malt ingefær
noe muskat

Jeg laget store "tennisballer" som jeg fyllte med revet Port salut
1 pakke til hele deigen ble brukt

Her er noen bilder:

Areola sa for 16år siden:

Åj. Nam. Hvordan smakte de da?

Kosebamsen sa for 16år siden:

Smaken ble bra den. Ikke som "mors" kjøttkaker da det mangler en haug med potetmel etc etc

Men ikke så værst. Jeg pleier å bruke ost for å heve smaken.