I dag har jeg spist på et sted som var perfekt for lavkarbo, nemlig Trancher på Grünerløkka! Konseptet deres er å servere langtidsgrillet entrcote, det er faktisk det eneste på menyen. Så er tilbehøret valgfritt. I tillegg til et par-tre forretter da.
Kjøttet var nyyydelig, og som tilbehør valgte jeg asparges og grønne bønner, pluss marinert champignon. I tillegg valgte jeg chimichurry, som viste seg å være en oljedressing med urter. Anbefales på det varmeste! :sikle: (men bestill bord, det er veldig lite der, og populært!)
Konseptet med å sette sammen sin egen rett er jo genialt, håper flere spisesteder tar opp dette :ja:
Ja, denne har jeg hørt veldig mye skryt om! Nå er det veldig sjeldent jeg har økonomi til å spise ute, men har tenkt at Trancher er stedet den dagen jeg kan ta meg råd til det!
Marché-restauranter er også veldig lavkarbovennlige! Og de har nydelig mat. :)
Lavkarboforumet er i en flytteprosess, denne versjonen av Lavkarbo.no er fortsatt under utvikling.
Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.