Iselilja sa for 16år siden:

Noen som har oppskrift på lavkarbovennlig rødvinsaus?

EDIT: Jeg fant, jeg fant! :) Her: www.matoppskrift.no/sider/oppskrift9974.asp

hanne42 sa for 16år siden:

Hvis du klarer å begrense deg til en/en og en halv dl saus per porsjon, så synes jeg sjysaus fra pose er helt ok som basis for en mengde sauser. Bare ha oppi fløte eller rødvin eller det du vil (begrens vannmengden tilsvarende). Det er lettvint, godt og få karber (2,5 gram i en hel desiliter).

Sulphur sa for 16år siden:

Jeg tror nok du kan hive en klunk rødvin oppi en av disse sausene. forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=4534&highlight=saus

Iselilja sa for 16år siden:

Takk for svar. :) Posesauser kan være gode, men de kan ikke måle seg med ekte rødvinsaus laget fra bunnen av, med kraft/sjy, rødvin, rødvinseddik osv.
Men det blir muligens for mange karbs?

Sulphur sa for 16år siden:

Det kommer vel an på ha du bruker for å jevne sausen. Noen syns johannesbrødkjernemel funker greit, eller man kan f.eks bruke egg og fløte.

Iselilja sa for 16år siden:

Ah, never mind. :) Jeg fant oppskriften jeg var på utkikk etter. Denne har jeg nemlig testet før, og den er aldeles fantastisk!
Legger inn linken her, i tilfelle noen andre også skulle være intressert. Det er en oppskrift på hjortestek med rødvinsaus. Kan sikkert lages med annet type kjøtt også.
5 g karbohydrater pr posjon, i følge nettsiden.

www.matoppskrift.no/sider/oppskrift9974.asp

Zincite sa for 16år siden:

Legger inn en oppskrift på en rødvinssaus til. Hentet fra en svensk LCHF blogg. FettBraMat
[INDENT]

[/INDENT]

Iselilja sa for 16år siden:

Takk. :) Den så herlig ut!