Må bare få lufte ut mine gleder her nå, og håpe det kan motivere andre som er litt i samme situasjon! :)
Nå har jeg vært så lei en stund. Ikke orket noe mat, sær og kresen, vanskelig å finne oppskrifter jeg syns smaker godt osv.. Ikke fått i meg nok karber, og ihvertfall ikke av det riktige og sunne slaget...:o
Har vært i fryktelig dårlig form, så hoppet av en uke, fordi jeg rett og slett ikke orket å lage noe mat. Det ble brødskiver som sambo disket opp. (Og der stopper kokke-kunnskapene hans..:()
Denne uka ute av ketose, gikk jeg opp 2 kg, som jeg gikk ned igjen etter noen få dager på frisk start. Men jeg, som jeg ser så mange andre er her inne, var rett og slett så matlei at jeg brakk meg av ting jeg egentlig er veldig glad i. (Brokkoli, blomkål osv.)
Men i dag, med god hjelp fra ei super ketolyse-venninne, har jeg lagd tidenes beste wok!! Og jeg ble så HAPPY!!! Endelig noe som er fullt av gode grønnsaker, god smak, og som jeg kan mikse opp/ned karbene litt ved behov! :heia:
Kjente motivasjonen kom strømmende tilbake nå altså, og det er så herlig!! Jeg har jo mange kg som skal av, så det var litt for tidlig å bli lei...:eek:
Men NÅ, nå skal kiloene av igjen!!:D
(dessuten har jeg kjøpt jakke i str M i dag, det er leeenge siden sist!! Og har gått ned en buksestørrelse, mens ingen belter passer lenger! Hurra!!)
Så bra:) Godt å høre at det går ann å komme inn i motivasjon igjenn selv om det butter i mot noen ganger ;)
Legg ut oppskrifta på wooken, så blir jeg glaaaa:)
Altså, den oppskrifta er mest etter eget hodet, smak og behag:p
Men jeg hadde kylling, babymais, bambusskudd, brokkoli og sopp, kokosmelk med en dæsj curry paste og litt masala oppi! Og det var det! Kjempelett, men smakte heeelt fortreffelig!! Det er den sausen jeg stort sett lurer på, finner ikke noe som smaker så godt syns jeg. Men dette var supert :D Og jammen har jeg gått ned en halv kg til i dag også, og sola skinner!!:D
Takk for oppskrifta! Stor klem!
Men hva er det der masala, og hvor får du kjøpt det? Har lyst til å prøve:)
Så bra at du har gått ned, og funnet motivasjonen igjenn!!!
Masala er et insdisk krydder. Jeg kjøper min på Rema. Står i krydderhylla og heter Tandoori, så står det masala under. Jeg bruker det masse! Spesielt godt i kyllinggryte med kokosmelk!:p
Lavkarboforumet er i en flytteprosess, denne versjonen av Lavkarbo.no er fortsatt under utvikling.
Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.