Addict sa for siden:
Fikk denne oppskriften av moren til ei venninne av meg og den var bare så GOD at jeg må legge den ut her :) mulig den allerede ligger ute, men da er det mindre sjanse for å gå glipp av den ;)
"5 plater gelatin
100-200 g frosne bær
1 dl Fun Light saft m bærsmak (ikke utblandet)
1 dl vann
1 kartong kremfløte
1-2 ss Splenda
vaniljeessens (ikke nødvendig)
Legg gelatinplater i bløt noen minutter i kaldt vann. Varm opp 1 dl vann i en liten kasserolle, bare varm nok til at gelatinen smelter, altså ikke koke. Ta kasserollen bort fra platen, vri opp gelatinplatene, tilsett i det varme vannet. Rør om, og tilsett saft under omrøring.
Tøm de frosne bærene i en skål, hell saftblandingen over, rør om og sett kaldt. Visp krem av fløte og Splenda og evt vaniljeessens (noen dråper).
Når bærblandingen begynner å stivne rører du sammen med kremen i skåla og setter kaldt igjen til det har stivnet. Hvor lang tid det tar til bærblandingen begynner å stivne er avhengig av hvor varmt vannet var og hvor mye kalde bær du brukte. Der har jeg ingen fasit.
Lykke til!"
(tok bare 10 - 15 min å få den stiv til meg! nam nam!!)