Vet ikke jeg, om dette skal være lunch eller middag,
men godt er det!
[CENTER]Stekt brokkoli med hvitløk og spekeskinke:
1 rødløk, hakket
2 fedd hvitløk i tynne skiver
2 ss olivenolje
2 store brokkoli, delt i biter
4 skiver spekeskinke i tynne strimler
1 ss pinjekjerner
1 ss hakket persille
salt, pepper
Varm oljen i en panne eller wok, og fres løken til den blir myk.
Ha i brokkoli og fres videre til den er gjennomvarm.
Rør i spekeskinke, pinjekjerner og persille.
Smak til med salt og pepper, og server.
Jeg lagde dette igår, med det jeg hadde av brokkoli, og en halv rødløk, og bare noe hvitløk. og uten kjerner og persille.
Glemte at spekemat er salt, så det ble litt mye salt,
men utrolig godt!
Akurat nok til en skål til meg.
Har nettopp lagt ut en annen verson av brokkoli middagtilbehør/lunch på bloggen min.. Skal legge ut bilder i kveld! gå inn på www.susiiis.blogspot.com :)
Kan du spise brokkolini ? Verdens peneste grønnsak :D
Lavkarboforumet er i en flytteprosess, denne versjonen av Lavkarbo.no er fortsatt under utvikling.
Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.