mofe sa for 20år siden:

Eller evt. hva har dere alltid på kjøkkenet?

Jeg har alltid:

Yoghurt naturell
Biola (den "rene" uten noe dilldall)
Egg (helst økologiske, om jeg har dårlig råd kjøper jeg vanlige burhøns-egg...)
Melk
Bær
(alt over er til smoothie)
Kjøttdeig
Kyllingfilet
Tomat
Paprika
Smør

guro sa for 20år siden:

I kjøleskapet har jeg stort sett alltid:
[font=Comic Sans MS][/font]
Sennep, tacosaus, egg, smør, skinke/kalkunskinke/spekeskinke, jarlsberg, cottage cheese, knuste linfrø og solsikkefrø, melk, tran, paprika, løk, brokkoli.
[font=Comic Sans MS][/font]
Jeg forsøkte å lime in en tabell med alle mine basisvarer, men tabeller liker ikke denne editoren desverre. Uansett, jeg har laget meg et worddokument hvor jeg samler alle erfaringer fra kostomleggingen. Alt fra 'handlelister'/basisvarer til opskrifter og andre tips.

mofe sa for 20år siden:

Hmm... sikker på at du klarte å få inn tabellen....? :confused: :p ;) ;) ;)

guro sa for 20år siden:

Nei, det var ingen suksss!:o Se over ^

nalana sa for 20år siden:

På mitt kjøkken må jeg alltid ha:

Olivenolje
et visst utvalg av krydder
spaghetti og basmatiris (enkle og sunne supplementer til ungene når det kokes riktig : )
ost
egg
fløte
seter-rømme
frosne bær
smør
rent kjøtt for minst 1 døgns forbruk
broccoli eller blomkål
taco-ingredienser utenom kjøttdeig
melk og brød til sønnen i huset
skinkepålegg og suppe til datteren i huset

Nille sa for 20år siden:

Fløte, smør, egg, masse grønnsaker; brokkoli, blomkål, salater, ruccola, agurk, vårløk, selleri, paprika, løk. Røkelaks, oster, kyllingkjøtt (kokt/stekt til salater) kyllingfilet, krydderpastaer, pesto, dressinger, kokosmelk, rømme, creme fraishe, kesam, sitronsaft, majones, div pålegg (alltid salami, prosciutto) bacon, ingefær
[font=Verdana][/font]
Og dette er bare det som er der alltid !!
[font=Verdana][/font]
Forskjellige oljer, tomater, avocado, sitroner, fersk hvitløk og masse krydder står utenfor kjøleskapet.

mofe sa for 20år siden:

Jeg er imponert, Nille! :_oy:

Fedonisten sa for 20år siden:

Smør, egg, rømme, creme fraiche, hjemmelaget yoghurt, div. oljer, cottage cheese, melk, ost (både revet og fast), kokt skinke, salami, leverpostei, brokkoli, blomkål, agurk, paprika, tunfisk, flykræsj (makrell i tomat :D ), forskjellige krydder-pasta'r.

Og Fedon-brød.

Musti sa for 20år siden:

Hadde dere sett kjøleskapet mitt i dag ... så hadde dere fått dere en god latter :D

Mulig ordet er "ganske tomt" :D
Grønnsaker, ost, skinke, creme fraiche, egg (min mat)
Godt begge fryserene ikke er tomme da :p

Anne sa for 20år siden:

Dette har jeg som regel i kjøleskapet:

Yoplait 0,1%, rømme, fløte, smør, egg, ost i forskjellige varianter, ansjosfileet, sardiner i olje/tomat, makrell i tomat, oliven, (tuber);kaviar, majones, magerost, også har jeg middagsrester:D , bacon, baconbiter, røkelaks, gravlaks...det hender det er tomt for gravlaks..., seronaskinke(snart tomt-da blir det spekeskinke),div oljer, sitronsaft (nødløsning),brokkoli, tomat, blomkål, tomat, paprika, slangeagurk, squash, sopp, stangselleri,salat, mørk sjokolade 70% til å rive, parmesan, div småplukk....

eller nesten alltid da....

Mye av dette kunne stå i boden...og det gjør nok det og, men har alltid et lager av hermetisk fisk...makrell, ansjos der og henter når det er tomt i kjøleskap...

Musti sa for 20år siden:

Du kunne ikke tenkt deg å bytte kjøleskap med meg bare for noen dager vel Anne :sikle:

Marianne sa for 20år siden:

Melkeprodukter: Sans Vaniljeyoghurt 1-liters, cottage cheese, lett gulost, kesam, lett-rømme, smør, revet ost, Yo'plait 0,1 %, Yo'plait, feitsmøreost Tine krydder og/eller Taffel tomatost, lettmelk, laktoseredusert lettmelk. Noen ganger eller mange ganger eller egentlig for mange ganger har jeg vaniljekesam :p .
[color=teal][/color]
Pålegg: makrell i tomat, lettsyltetøy Heistad, leverpostei, kalkunskinkereker, majones, sur agurk, rødbeter, div pålegg.
[color=teal][/color]
Smak: ketchup, sennep, tacosaus (hot salsa) og forskj.sauser: soyasaus, worchestershiresaus, sitronsaft, østerssaus, lønnesirup, rosenvann (fra innvandrerbutikk), krydderpastaer, pesto m.m.
[color=teal][/color]
Egg
[color=teal][/color]
Grønnsaker: paprika, løk, rødløk, salat, ruccola, soltørkede tomater i olje, sorte oliven i skiver, hvitløk, tomater, bananer (de holder seg halvgrønne og med lav GI lenge...)
Ofte: stangselleri, vårløk eller purre, avocado, lime, blomkål m.m.
[color=teal][/color]
Møllers omega-3, solhatt, hostesaft.
[color=teal][/color]
Jeg har lite kjøleskap og skal ha nytt!!! Det er fullt og kaos der bestandig. Skal kjøpe et sånnt kjøleskap som minner om dem fra 50-60 - tallet som er vaniljefarget (passer til kjøkkenet) og med runde, deilige former. Det er høyt og har mye mer plass enn mitt nåværende som er et lite kombiskap. Da skal jeg ha en hylle for melkeprodukter, en for pålegg osv. osv. Og så ønsker jeg meg et gammeldags spiskammers eller kanskje et kjølerom hvor alle mulige ingredienser står på rekke og rad - og selvfølgelig sortert etter tema :p .

Iset sa for 20år siden:

Har dere smøret i kjøleskapet? Blir det ikke knallhardt da?? Jeg har mitt i brødskuffen, spiser det jo opp så fort uansett.

I mitt kjøkken er det alltid:

-brød til vesla (svært grovt)
-smør
-rug sprø og fiberrik
-makrell i tomat
-fløte
-ost
-forskjellige grønnsaker og frukt
-frosne bær av alle slag
-frossen brokkoli
-skinke

Uff dette blir for mye å skrive så jeg stopper her. Det er iallefall MYE mer.

Nille sa for 20år siden:

Har en pakke med Setersmør på benken (til smøreting) og vanlig meierismør i kjøleskapet til steking etc.:p Da gjør det ikke noe om det er hardt !

Anne sa for 20år siden:

Marianne sa for 20år siden:

Mykt meierismør i bordpakning i matskapet og meierismør i papir i kjøleskapet til steking. Det er lettere å svosje av en bit med brødkniven av det harde fra kjøleskapet, synes jeg. Og så liker jeg ikke grøftegraving i smøresmøret :p

Nille sa for 20år siden:

:ja:

Iset sa for 20år siden:

Ja jeg mente bordpakken med smør. :D
Jeg har stekesmøret i kjøleskapet altså, for det skal jo bare skjæres av uansett.
Hardt smør på rug sprø er totalt umulig hehe.

Nille sa for 20år siden:

Det hender at jeg har glemt at det er nesten tomt i bordpakningen.... da MÅ jeg ta det fra kjøleskapet. Men som Marianne sa her. Ostehøvel, tynn skive = perfekt for knekkebrød !
:)

smosje sa for 20år siden:

I kjøleskapet har jeg alltid:

• Smør (startet med det siden det har vært tema her ;) )
• Naturell yoghurt, mager type
• Pepsi Max
• Farris e.l.
• Lettmelk til kaffen og omeletter
• Ost
• Skinke
• Peanøttsmør
• Purre
• Banan

mofe sa for 20år siden:

Flere som har noe å dele? :snill:

Mila sa for 20år siden:

Åjadda! (men bare husk på når dere leser dette atte jeg bor HJEMME å atte min familie ikke er med på dette lavkarbo-greiene)

• Ost
• Melk
• Brus (IKKE mine)
• Tacosauser
• Frukt (epler, appelsiner, kiwi osv)
• Sjokolade (IKKE mine)
• Diverse påleggstyoper ( syltetøy, salami, skinke osv)
• Smør (ÆSSJ...)
• EpleJUICE
• Appelsinjuice
• Løk
• Poteter
• Ketschup

Gamla sa for 20år siden:

Egg
Smør
Ost
Skinkepålegg eller hamburgerrygg
Eggepannekaker eller Rolls
Rømme
Creme Fraiche
Majones
Løk
Salat eller kinakål
Agurk
Paprika
Blomkål og/ eller brokkoli
Kryddersild på glass
Poteter
Sennep
Ketchup
Syltet agurk
Syltet rødbeter
Tyttebærsyltetøy
Jordbærsyltetøy Må jo alltid ha litt til "vanlige folk" også!:o

Karin sa for 20år siden:

Å huffameg... Denne var vanskelig, altså...

Kjæresten til datteren utbrøt da han var på kjøkkenet vårt første gang: "Wow! Dere har jo FULLT kjøleskap!" Det er faktisk så fullt at det er et problem å vite hva som er der til enhver tid. Og jeg ANER ikke hva jeg alltid har der.. tror jeg.

Smør, fløte, cottage cheese, norvegia, salami, skinke, leverpostei, makrell i tomat, sardiner i ymse varianter, Svolværpostei, rømme, helmelk (til en god engelsk tekopp per dag), diverse salatblader, rødløk, vanlig løk, paprika (helst rød, men flere farger ved behov), agurk, blomkål, brokkoli, rekesalat, salami, brus (lettvariant og vanlig, til andre i huset), farris, diverse salatdressinger, crème fraîche, flere sorter sennep, tacosauser, majones - mills og helman's - sitronsaft, og så selvsagt juicer og melk tilde andre. Og enda er det sikkert mye mer jeg ikke har kommet på.

Karin sa for 20år siden:

Det vil si, egentlig sa han visst: "Dere har jo noe i kjøleskapet..!" Og etter det har han spist her veldig ofte...

magdalena sa for 20år siden:

Det som alltid finnes i kjøleskapet mitt:

Smør
egg
rømme
fløte
melk,til gutta.
tran
ost,både hvit og brun.Holder meg til den hvite selv.
leverpostei
salami
agurk
paprika
hjertesalat,fikk helt dilla på denne for en ukes tid siden.
purre
brokkoli
kyllingfilet
bacon
kjøttdeig
udo's,men fordrar ikke smaken:o
Sylteagurk,ok,så smaker jeg det i blant...
rød beter,elsker det!Men hvordan er karbo innholdet der egentlig?Kunne spist et halvt glass om dagen...
ketchup,til alle:o
dressing
sitron og lime.

Ja,da var det vel ikke noe mer som er fast inventar i kjøleskapet..Handler ofte noe yoghurt til poden,og frukt og slikt ligger stortsett på benken:p Men fryseren snakker vi ikke om,for den er så full at jeg ikke vet hva som er der,masse kjøtt og laks hvertfall:cool:

mofe sa for 20år siden:

Magdalena.. ang. rødbetene, tror det skal stå på boksen hvor mye kh det er :)

lokkebiff sa for 17år siden:

Imsdal............:(

rsy sa for 17år siden:

Fløte (mye!)
Smør
Løk
Sopp
Skinkebokser
Makrell i tomat
Rømme
Blomkål
Brokkoli
Chilli
Diverse oster (mye) :) Hehe
Tran
Salat
Majones

Photobscura sa for 17år siden:

Som turnusfattig student, så er det aldri noe som ALLTID er i kjøleskapet mitt. Bortsett fra Biola, som kjæresten min kjøper, og glemmer å drikke, og så fort han oppdager at den har gått ut på dato kjøper han en ny som han glemmer å drikke, og så videre i all evighet:rolleyes:

Men tran er jo stort sett fast invetar. OG dijon sennep.

Men ting jeg helst vil ha i kjøleskapet hele tiden er:
*egg
*hvitost/andre oster/cc
*tunfisk
*røykelaks
*rømme/fløte
*brokkoli
*blomkål
*salatgrønnsaker
*squash/agurk/aubergine

Og i frysern:
*laksekoteletter/annen fisk
*spinat
(*potetbåter til sambo, ellers blir det sutring:p)

Photobscura sa for 17år siden:

(smør og avocado har jeg alltids i skapet -ikke kjøleskapet:))

Gerd sa for 17år siden:

Egg, blomkål, brokkoli, cc, rømme, smør, fersk sjaminjong, fløte og OE. polarbrød/lunchlapper :D skinke, ost....

Photobscura sa for 17år siden:

Glemte dævven meg oe-lappene, og champignon jeg!

Gerd sa for 17år siden:

He he... :D OE-lapper er blitt et must...

Nillomien sa for 17år siden:

Tja..

Egg
Melk
isbegsalat
agurk
kaviar
bacon
rømme
fløte
Oster..

Resten blir det slutt på i ny og ne

Hyper sa for 17år siden:

Fløte
Rømme
Agurk
Salat
Løk
Hvitløk
Majones
Smør

Lotusia sa for 17år siden:

salat
tomater
stangscelleri
løk
hvitløk
broccoli
frukt (for tiden pærer?
melkesyrebakterier

men jeg har kjøtt i frysern altså! ;) :p

LilleVille sa for 17år siden:

i kjøleskapet:

Fløte
Rømme
Ost (fler forskjellige, noen til å rive og ha oppi "alt mulig", andre til å maule)
Egg
Kokt skinke
Makrell i tomat
Spekepølser
Cherrytomater
Paprika
Sopp
Ketchup uten sukker
Diverse tilsetninger, tabasco, fond (buljong) på flaske osv
Smør
CC innimellom (skal prøve å lage disse berømmelige oe-lappene i helgen)

i frysern:

Kyllingfillet
Kyllingvinger
Kjøttdeig
Bacon
Svinefillet
Oksefillet (hvis vi har god råd)

lilletrine sa for 17år siden:

Inspirerende tråd!

Jeg har alltid kalkun, laks, torsk og steinbit (pluss litt bær) i fryseren.
Jeg har alltid sardiner, ost, "ren" biola, rent kyllingkjøtt, rapsolje, lime, sitron og masse egg i kjøleskapet.
Utpå et kaldt rom har jeg brokkoli, blomkål, agurk, paprika, løk, selleri, vårløk, purreløk, diverse salater oa. grønnsaker til enhver tid.
I hyllen har jeg et hav av krydder og urter, samt min 72% boks kakao.

lilletrine sa for 17år siden:

Glemte spinat...noe jeg ALLTID har i fryseren og som jeg bruker til mange ovnsretter.
Og ørret...jeg har alltid røkt ørret i kjøleskapet...har et stort kjøleskap så det er nok enda mer jeg har glemt.
Handler hver dag og bruker vanvittig mye tid og penger på mat.
Men det er jo det vi lever av.
Elsker å lage mat.

lilletrine sa for 17år siden:

Hva er det? OE lapper og cc alle prater om?
Kan noen forklare dumme meg, så jeg også kan kjøpe?

Gerd sa for 17år siden:

Helt i starten av denne linken finner du oppskrift på lappene:
forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=11874

CC er cottage cheese

:D

donjuanwannabe sa for 17år siden:

I kjøleskapet:

Creme Fraiche (ikke alltid)
Egg
Masse forskjellige påleggspølser (fåre, salami, pepperoni, morr osv)
Chorizo-paprika pølse fra Lidl (kjempegooo)
Bacon
Kjøttdeig
Smør
Cherrytomater
Paprika
Sopp
is-salat
blomkål
brokkoli
Løk
Sjalottlauk
hvitløk
2 stk. 1/2 liters flasker med vann

Stor porsjon ferdigkokt bernaise-saus "essens" (sjalottlauk, hvitvin, pepperkorn, hvitvinseddik) som er ferdig kokt inn og hellt i Tupperware. Gjør det enkelt å lage bernaise-saus i en fei.

I frysern:

Kyllinglår
Biff
Nakkekoteletter
div. kjøtt

lilletrine sa for 17år siden:

Tusen takk, de må jeg sjekke;)

nalana sa for 17år siden:

Som tiden flyr, og man blir sikrere på hva man holder på med.
Nå har jeg alltid:
Creme-fraish eller seter-rømme
fløte
Ekte smør
Sukkerfritt syltetøy
sukkererter
cherry-tomater
en god olje (gjerne raps)
Sursild eller andre små proteinkilder som holder seg lenge
(tiltenkt "tapaz"-måltider)
Egg
Ost

I tillegg i fryseren:

Kjøtt, fisk og kylling
Wok-grønnsaker
Skivet purre
Baconterninger
Hjemmelagede sauser i plast-bokser

Porsjonsposer med:
blomkålstappe
Basmatiris
Potetstappe!

Tror det var det viktigste

Hege_ sa for 17år siden:

Det må jeg si, her var det mye godt :D

jeef-micro sa for 17år siden:

vet ikke om jeg har noe som er fast inni kjøleskapet jeg,men rapsolje er stort sett inni der...

lilletrine sa for 17år siden:

Ja, den er VIKTIG!
Har funnet min favoritt: Odelia er best!:D

nomma sa for 17år siden:

I kjøleskapet mitt:
Sæterrømme
CC
CF
Ost norvegia/jarlsberg
Fetaost
Spekepølse
Egg
Melk
majones
4-5 glass syltetøy.. sambo sine...

Fryseren:
kylling
oksekjøtt
bær
Røkte kjøttpølser
Fisk - sei,torsk el breiflabb
Frosne grønnsaker evt wok grønnsaker