En såkalt "man tager hva man haver-oppskrift", så lenge du har ost og pizzasaus går alt ann :D
PIZZA uten DEIG.
Finn fram en paibunn-form, springform eller annet som forhindrer ost og fett fra å søle ned hele ovnen din :)
Jeg liker springformen, så lenge jeg husker å dekke bunnen med bakepapir.
Legg et lag med pizzasaus som dekker hele bunnen, dekk så med ost. Det skal også dekke hele bunnen. (her kan du kjøpe ferdig i butikken (se på kh), lage selv eller blande litt ketchup og tomatpure og oregano)
Så legger du ting som du vanligvis ville hatt på en pizza, jeg pleier å ha i kjøttdeig, løk og kanskje litt skinke. (og mais:o) Det kan jo selvfølgelig varieres i det uendelige. (tacovariant, vegetarianer, osv)
Når du har lagt på alt fyllet, legger du på mer pizzasaus. Det skal dekke godt. Så hiver du på så mye ost du vil på slutten. Igjen skal det dekkes. Dryss gjerne litt oregano på toppen.
Hiv i ovnen, jeg steker alt på 180 grader uansett hva det er, så det kan sikkert justeres noe ;)
Når osten begynner å bli brun og "stiv", taes den ut. (mener det tar rundt 15-20 minutter)
Om du klarer, vent litt, så får den "satt" seg, og er enklere å dele opp i passende deler.
Spises alene eller med en god salat.
NAM!
"Greit", sa samboer når jeg fortalte hva vi skulle ha til middag.. "Da skal jeg ha mat uten DEG også!"
Nam nam.... det så kjempegodt ut......
Har fundert på å prøve å lage pizza uten bunn jeg også, for jeg har ikke likt noen av de bunnene jeg har prøvd.
Men har liksom tvilt litt på hvordan det ville bli..... å putte det i en springform var jo kjempelurt...... dette må prøves !!!
Nå er pizza testet ut.....
Jeg stekte kjøttdeigen, hadde oppi fersk hvitløk og løk og freste litt til. La dette i bunnen av formen. I tillegg brukte jeg kyllingfilet stekt i terninger, 1 pk bacon i småbiter, hakket champinjon og litt krydder. Og selvfølgelig masse ost på toppen..... nam nam
Det var kjempegodt..... spiste masse, med hvitløksrømmedressing på toppen. Nå vet jeg hva jeg skal ha til lunsj på jobben av og til :D
nå har jeg prøvd pizzaen og jeg må bare si at den var kjempe goooooooo:D
fant en ferdig laget pizzafyll fra terina på coop som bare har 3kh per 100gr og jeg brukte halve boksen til en pizza på størrelsen av den microbølgeovntallerken(lagde den faktisk der hehehe hadde ikke springform eller noe) :D den smakte nydelig!!!!
Genial! Har hatt så lyst på pizza siden jeg startet på ketolyse, men har liksom ikke orka å prøve meg på disse pizzabunn-erstatningene. Men hvem trenger vel deig når pizzaen smaker så fortreffelig uten? Mmm...
Lavkarboforumet er i en flytteprosess, denne versjonen av Lavkarbo.no er fortsatt under utvikling.
Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.