< Tilbake til oversikten

Hjelp til buk av johannesbrødkjernemel..

#1

ninanett sa for siden:

Skulle bruke det til en saus, men det gikk ikke så bra. Sto at jeg skulle blande det i kald veske først (jeg brukte vann), men hjelpes så det klumpa seg. Hele greia ble jo "gele" før jeg rakk å tenke på å få det i sausen.

Jeg trenger assistanse, takk!:confused:


#2

nattfrue sa for siden:

Jeg pleier alltid å bruke varm væske å blande ut med når jevningen skal over i noe varmt. Da har jeg aldri fått klumper. Husk for øvrig at du må bruke ganske lite.

En annen ting er at jbkm, i all fall etter min smak, ikke gjør seg som sausejevning. Det blir rar konsistens som "legger seg på tennene" på en geleaktig måte, selv om sausen ikke er tykkere enn normalt. Men det er muligens en smakssak :)


Lavkarboforumet er i en flytteprosess, denne versjonen av Lavkarbo.no er fortsatt under utvikling. Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.