Lavkarbo.no

#1

arkine sa for 17år siden:

er det noen som har klart og lage salte kjeks eller noe
som en kan ha som erstatning når en vil ha ost og kjeks
kjedlig og bare maule osten i selskap foreks..

#2

Sothøna sa for 17år siden:

Jeg har pleid å bruke Baco crisp jeg,
og det var veldig godt det altså:)

#3

Gerd sa for 17år siden:

Her er et par oppskrifter jeg bruker, både som lange brødpinner og som kjeks :
forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=18513

forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=18512

:)
Ellers så er ostechips et alternativ :ja:

Lages slik:
Høvle skiver av ost, ha på litt krydder stek i stekeovn på underkant av 200 grader til de bobler og blir lys brune i kantene. [url="http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=18512"][/url]

#4

__elly__ sa for 17år siden:

Som i ett par crips? hm, men vanlig kjeks har nå en del kalorier det også. Greit- ketolysere teller ikke kalorier. Men merker jo at vekta stopper opp om jeg får overdose av kalorier...

Skulle vært mulig å lage noe harde flat med JBKM, soyaprotein, egg gjerne?

Ellers funker d også å skjære tykke skiver med ostehøvel, legge dem i to. Steike på høy varme i oven slik at de bli litt krispy. La dem avkjøles. Kan knaskes på som digg/chips etc.

#5

arkine sa for 17år siden:

takk for tips , skal prøve disse

#6

aki sa for 17år siden:

Jeg bruker Ryvita sesam. De er litt salte og smakerkjempe godt til ost og kjeks. Ett knekkebrød er bare 5,9 karbo.

#7

Huldr sa for 17år siden:

Det er ganske mye på ketolyse, men bra på Lindberg da :) I samme slengen vil jeg nevne Rugsprø, uovertruffen til ost!

#8

Antoinette6 sa for 17år siden:

... og FinnCrisp har 4g karbohydrater pr skive :) Husk Gorgonzola, da, godtfolk :)

#9

Up-and-down sa for 16år siden:

Vil bare si at denne brødpinneoppskriften er helt super som kjeks. Har laget flere varianter, både med ost i, urtekrydder, frø ++ I dag lagde jeg en variant som jeg knakk oppå noe tacogreier og strødde ost på. Og vips blei det tacochips. Neste gang skal jeg lage noen litt større og la dem tørke over noe buet slik at det blir tacoskjell - genialt!!!

#10

Bee sa for 16år siden:

Jeg skal prøve Müsli-oppskrifta fra Airams og dr Dahlqvists kokebok tilsatt litt jbk-mel og et egg i morgen og se om det kan bli til kjeks. :D

#11

Zincite sa for 16år siden:

Har ikke prøvd, men synes denne ser veldig god ut :)

#12

Nemii sa for 16år siden:

Jeg bruker knekkebrødene mine - forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=25155 til ost-og-kjeks kjeks, ha i litt krydder i deigen, eller strø over med litt havsalt og hvitløkskrydder

#13

Perdita sa for 16år siden:

Ja, de er faktisk SUPERGODE til ost, det syntes også min höykarbospisende söster. Anbefales varmt!

#14

Nannah sa for 15år siden:

Nannahs knekkebrødkjeks

ca 20 stk.

100 g sesamfrø
25g linfrø(Ev bare sesamfrø)
50 g mandelmel
1 stor ss fiberhusk
2,5 dl vann
1/4 ts salt..liten skvett flytende natren

Rør sammen alt og smør utover bakepapirkledt plate...
Rut opp deigen med pizzahjul.
Stek på 160g varmluft i 45-50 min.

Dette blir sprø, tynne kjeks.
Veldig godt til ost:ja:

Kjeks til ost