240 sa for 16år siden:

Hei på dere. Har i en tid nå trålet forumet etter råd, forklaringer, oppskrifter osv. og du verden for en skattekiste dette er, jammen er det mange som kan mye om temaet her. For min del begynte det hele med et intervju med Sten Sture Skaldeman på tv og siden (deler av) boken "spis deg ned i vekt". Begynte i det små og prøve ut litt, men det ser ut til at dette vil bli en varig endring av kostholdet her i gården. Vi er en famile på 5, 3 barn på 2, 4, og 6 + mor og far og fra vi begynte med denne endringen har det skjedd dramatiske forandringer som jeg bare må dele med noen. For det første vi var en gjeng med "brødgjøker alle sammen, så snart vi var litt småsulten var det brøskive, brødskive, brødskive.... I tillegg var vi alle sammen glad i pasta så det ble det mye av, og med innkjøpt pizza ovn ble det også mye pizza. Mye snoking og sugen på noe godt hele tiden, og værst av alt, var stort sett sulten hele tiden. I dag er situasjonen at vi alle sammen spiser en frokost bestående av omelett og bacon, salat med feta, oliven, parmesan. Denne frokosten holder stort sett for alle sammen helt til vi skal spise middag!!! Ungene er kjempeflinke de smaker på alt og tester ut nye smaker. Vil gjerne understreke at vi ikke forsøker å være fanatikere overfor barna, men vi har en felles regel:"det er ikke lov å si at du ikke liker det før du har smakt, og hvis du ikke liker det er det greit å spytte ut" Dette har ført til at ungene selv anbefaler oss voksne til å prøve og blande på deres vis. f.eks: "Pappa, har du prøvd å blande kikert,bacon,feta, parmesan,agurk, hæ, var ikke det godt?" Og så til det store som har skjedd. Ingen av ungene spør etter brød i det hele tatt. Vi har prøvd, men nei, vi vil heller ha omelett og linser.... Og godteri er noe de heller ikke spør etter. Må også nevne at våre måltider har blitt til en viktig fellessamling hvor alle koser seg sammen og bruker tid rundt maten. Og her enda en underlig ting: hvert måltid spises fullstendig opp. Jeg har aldrig sett på maken. Kona mi og jeg vi ser på hverandre hver gang: hva er dette for noe, og det er ungene som nesten spiser mest, men det er helt tomt hver gang. Middagene består som regel av noe kjøtt med grønnsaker, linser eller bønner (har forresten prøvd jukserisen blandet med basilikum og oregano, Mmmmm) og det er det. Synes nesten at det hele er for utrolig til og være sant, men det virker og vi er kjempeglade alle sammen. Ville bare dele dette med dere og si at det nytter å få med alle sammen uten at det blir en kamp. Lykke til videre alle sammen med små og stor prosjekter.

Linn H sa for 16år siden:

Så flott å lese!:)
Lykke til videre! :heia:

Distrea sa for 16år siden:

:heia: åååå, dette var moro å lese! Kjempe gevinster.
Jeg klarer visst ikke smitte kosten min over på datteren min :o

stå på :blomster:

msplum sa for 16år siden:

Så flott!

Jeg har planer om å få guttungen mer over på min mat, men tviler på at jeg får sambo med på det :D

Summer sa for 16år siden:

Å, så hyggelig lesning. :) Så kjekt å høre at det går så bra med dere. :)

240 sa for 16år siden:

Takk for hyggelige tilbakemeldinger. Det å ta med barna tror jeg kommer til og gjøre livet enklere for dem etterhvert. Selv om de er små begynner de allerede og få et forhold til mat, at den både skal smake godt og se god ut. Vil igjen understreke at det ikke må bli til noe fanatiske greier med barn, da er det fort gjort å plante problemer rundt mat i dem. Men vi begynte i det små, skjære noen ostestaver tredd på pinner med paprika og feta i stedet for å gi dem en bolle med digg. Og det virker helt sikkert. Det å la de få være med å lage omelett, røre rundt å kutte grønsaker gjør at de blir engasjert og da er det mye lettere og si: "hva om vi prøver dette idag" eller hva syns dere vi skal prøve idag. Legge bønner og linser i vann sammen om kvelden og se hva som har skjedd neste dag, alt er med på å gjøre det til noe spennede. Jeg tror at et av de finete ordene jeg vet om er: MOTIVASJON. Det er så veldig lite som skal til, men gir så utrolig mye gevinst tilbake.