Tess sa for siden:
Har tatt et lite elegant sprang fra ketolyse til Lindbergs.
Den første eplebiten smakte bare fantastisk. Dette er vel en av grunnene til at jeg valgte å endre kostholdet. Savnet frukt, flere grønnsaker og mulighet for litt mer karbs. Jeg fikk et veldig ensidig kosthold på slutten av ketolysen, gikk matlei og mistet all kreativitet mht matlaging. Feriegleden ble delvis dempet av hele tiden å tenke og telle, og ha dårlig samvittighet for å spise litt is.. Har kjent meg litt smådeppa og rett og slett lei.
Leste litt mer om Lindbergs og fant ut at det ville vært supert med et litt mer variert kosthold. Har gått ned såpass mye, at jeg ikke kjenner den samme higen etter å gå raskt ned mer, men vedlikeholde og kanskje trimme bort et par kilo fremover. Jeg gleder meg og kjenner en ny livgnist.
Feiret min første dag med nytt kosthold, med en frokost jeg vil dele med dere:
2 ss creme fresh
2 ss blåbær
et halv eple i biter
1-2 ss pinjekjerner
1 ts søtningmiddel
Råenkelt, friskt og herlig! Anbefales.
Nå skal jeg ta meg en gulrot som mellommåltid på jobb. Jippi!
