Lisbeth sa for siden:
Tacokjøttdeig og tortilla i form
4 porsjoner:
Ingredienser
-
400 g kjøttdeig
-
1 paprika
-
1 løk
-
50 g hermetisk mais (kan sløyfes)
-
100 g rømme
-
2 Mama Lupes tortillas
-
100 g ostKryddermix
-
1 ts salt
-
2 ts cumin
-
½ ts pepper
-
½ ts koriander
-
½ ts chilikrydder
-
½ ts hvitløkspulver
-
1 ts paprikakrydder Tomatsalsa
-
½ grønn chili
-
¼ liten løk
-
3 tomater
-
3 ts persille
-
½ ts chilipulver
-
1 ts salt
-
½ glass First Price tacosaus Slik gjør du:
Brun kjøttdeigen og tilsett kryddermixen og litt vann. La kjøttdeigen småkoke noen minutter. Legg kjøttdeigen i bunnen av en ildfast form.
Hakk løk og paprika og legg over kjøttdeigen sammen med mais.
Lag tomatsalsa slik:
Rens og finhakk løk og chilli. Del tomatene i fire og ta ut kjernene før du hakker dem. Det er bare tomatkjøttet som skal brukes. Bland sammen alle ingrediensene og fordel salsaen over i den ildfaste formen.
Legg et lag med rømme over der igjen, så tortilla og tilslutt revet ost.
Stekes i ovn på 200 °C i 10-15 minutter.
En annen variant er å bytte ut kjøttdeigen med kyllingfileter, og rømmen med Philadelphia ost :D