Vi burde samle alle de beste rettene på dette forumet, og rett og slett laget en kokebok. Jeg har mye erfaring med å fotografere mat, og jobber i tillegg som forfatter. Hva hvis vi samler en liten gjeng som har lyst til å være med på en langhelg med baking, steking og koking? Vi lager retter som dere på forumet har stemt frem. Etterpå stemmer vi på hvilke retter som skal være med. Vi må lage maaange. Jeg setter gjerne huset til disposisjon - vi har ganske stort kjøkken. Jeg bor på Finnøy, så da er det kanskje mest aktuelt med folk fra Rogaland. Dersom noen vil komme tilreisende fra andre, har vi plass til overnattingsgjester også.
Er ikke dette en god idé? JEg tror det kan bli kjempebra!:)
Kjempegod ide. Jeg har ikke så mye erfaring å bidra med, for jeg har prøvd ut for få oppskrifter her inne ennå. Men jeg lover å kjøpe boken når den kommer ut.
Jeg har jobbet som grafisk designer, så jeg kan bidra med layout, omslag osv ...! Har tenkt på dette selv! Det finnes jo Fedonkokebøker, men de er ikke lavkarbo nok!
Kjempegod ide! Virker jo som vi har ressurser her både på det ene og det andre feltet, nå mangler det bare at noen presenterer seg som forlegger... :)
Jeg bor på østlandet, altså et godt stykke unna.. men hvis det blir en skikkelig koke-helg av det, og det blir en helg som passer, er jeg gjerne med! Har aldri vært i Rogaland, så da er det vel på tide!
Jeg er ingen kokk, men jeg er flink til å lage mat. Har gjort en del catering-oppdrag, så jeg har fått litt trening i å få maten til å se pen ut også...
Og vi må ha med detaljert næringsinnhold på alle retter, slik at folk kan velge selv alt etter filosofi de følger.. En del retter kan jo ha alternative ingredienser også, med mer eller mindre fett og karbohydrater..
Og egne kapitler for frokost, lunch, middag, mellommåltider, festmat, koseretter, brød...
Og jeg foreslår at rettene er tilpasset 1 eller 2 personer, men med mål som er enkle å gange opp.. De færreste har med seg hele familien på lavkarbo (enda)
Bare rask babling fra meg, skal i 40-års dag.. Spennende å se om fler hiver seg med så vi får til dette! :)
Jeg vil også bidra, men har ikke anledning til å komme på treffet. Kanskje jeg kan bidra med matematikken f.eks.? Er i hvert fall vandt til å bruke fitday.:)
Jeg ønsker meg et kapittel i boken om "krisemat" som kan lages i en fart når man har det travelt. Det er da brødskiver, nudler, frukt og sjokolade har vært en velsignelse i mitt tidligere liv. Jeg ønsker også forslag til hva man bør ha i huset for å håndtere disse krisene. En oversikt over hva som bør ligge i vesken når man er i spesielle sammenhenger (fly, foredrag etc.). Kriseløsninger til å ha liggende i kontorskuffen er heller ikke å forakte.
Det er i sånne sammenhenger det brister litt for meg. For å få ideer kan vi kanskje lage en krisetråd.
Den tanken har jeg også tenkt. Savner en ordentlig kokebok med masser av gode oppskrifter på masse, masse snaddermat som vi her i forumet har laget:D mye på prøve og feile metoden:rolleyes:
Kanskje lurt med at en representant fra hver filosofi kunne engasjere seg, slik at man kan "passe" på at det ikke blir galt for noen av de...høres spennende ut, skulle gjerne vært med på noe sånt, elsker å eksprementere med mat...vet jo ikke om jeg er flink nok...
Det var Paprika som kom med ideen. Jeg har ikke sett henne her inne på lenge. I grunnen synd hvis det stopper opp. Ideen var veldig god, men noen må bære den videre. :)
Lavkarboforumet er i en flytteprosess, denne versjonen av Lavkarbo.no er fortsatt under utvikling.
Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.
.jpg)
