Smurfine sa for 17år siden:

Trenger en oppskrfit på eggerøre med sopp og evt bacon oppi. Vet ikke om baconet skal oppi,men ihvertfall sopp leste jeg..men fant ingen oppskrift.

Lenge siden jeg har vært her inne så litt vanskelig å orientere seg med en gang. :o

Distrea sa for 17år siden:

Har du sett en oppskrift du har lyst til å prøve? letet litt for deg, men fant ikke noe som ligna.

men vil tro det bare er å steke sopp og bacon godt og heller over eggerøra.

Selv ville jeg valgt å lage alt hver for deg og legge det lagvis på tallerken eller i en form.

Ofte danderer jeg slikt i en form, så putter jeg det litt i stekovnen på vifte for at alt skal få samme tempratur,:)

Annemora sa for 17år siden:

Spiser ikke svin (burde ingen!), men pleier steke soppen litt først på sterk varme med litt rød paprika i rapsolje, noen ganger slenger jeg med et par minimais (fra ICA eller Rimi; de har minst karber) mens jeg pisker etpar egg med krydder (hvitløkspudder og cayenne feks.) og en skvett soyafløte (fra Alpro), heller det over og drysser en neve reven hvit geitost sammen med et par oppklipte skiver kalunfilet naturell; nykverna svartpepper på toppen, skrur ned varmen til minimum og legger lokk på panna (!), lar det stå til osten smelter. Serverer med en klatt rømme spredd utover og litt finhakket purreløk strødd over.

Om du vil bruke bacon anbefaler jeg å starte med å steke det godt før du har i soppen. Ha i egg og det du vil ha av det andre litt senere.
Ferske urter som basilikum er dessuten nydelig til.

Dette ble kanskje mere omelett enn eggerøre; men det heter vel strengt tatt omelett når det er annet enn egg involvert. :cool:

:)

Smurfine sa for 17år siden:

Jeg har mest lyst på en enkel og grei frokost jeg da, som er kjapp å lage :confused: Har to barn, å han ene skal følges i barnehagen og han andre er åtte mnd å har ikke alltid like god tolmodighet. :)

Summer sa for 17år siden:

Smurfine; Da steker du sopp og småkuttet bacon om kvelden, har det i kjøleskapet, og så heller du det på platen sammen med piskede egg om morgenen (du kan ha bare egg, eller en ss med melk/fløte eller vann pr egg, og litt salt, - herbamare urtesalt er nydelig).

Smurfine sa for 17år siden:

Ah takk. Det høres enkelt ut, hvor masse egg og hvor mye bacon/sopp til en person frokost?:)

Distrea sa for 17år siden:

kommer an på hvor sulten du er det ;) men tror mange ligger på ca 2 egg og halv palle bacon.

en annen ting soem er veldig enkelt og greit er å koke opp noen egg, Enkel mat i farta. Deler de i to eller fire har på litt majo og surrer epekeskinke eller favoritt pålegget ditt rundt.

gjort i en håndvenning:D

Smurfine sa for 17år siden:

Det vr enkelt da, men er dette da å regne som en lunc eller mellommåltid? Spiser man et egg eller flere egg? Hehehe, ikke så lett når man begynner å ikke er helt sikker på ting :o

Jollers sa for 17år siden:

et egg og ei skinkeskive vil jeg kalle mellommål, blir det mer vil jeg kalle det frokost eller lunsj.
mellommål skal jo ikke være store greier.