Til 2 person trenger du:
ca 250 gr kjøttdeig - Eller 2 quarterpound beef burgere i terninger
4-6 ss smør
1 løk
1 paprika
1 hvitløk
Tacokrydder fra Hindu (Ikke takokrydder i poser fordi de inneholder mest sukker)
Salat
Rømme (Valgfritt)
Ost (Valgfritt)
Slik gjør du:
Varm smørret i en gryte
Hakk løk, paprika og hvitløk
Ha i kjøttet (hakk kjøttdeigen)
Ha i løk og hvitløk
Krydre med masse Tacokrydder (etter smak...)
Når kjøttet er brunt har du i paprika
Spis når du ikke klarer å vente lengre :D
Jeg pleier raspe ost som smelter inn, det synes jeg er knall godt!
Denne laget jeg til middag idag. DU STORE ALPAKKA så godt!! :sikle:
Jeg hadde noen variasjoner da, sikkert litt mer karber men greit nok:
Jeg stekte først løk, hvitløk og grønn paprika i biter i en gryte. Stekte kjøttdeig med tacokrydder + litt vann i stekepanna og hadde det over i gryten. Så helte jeg oppi ca 4-5 gode ss med salsa fra glass! Rørte rundt og lot det småputre noen få minutter så smakene satte seg skikkelig.
Det blir skikkelig "sausete" og godt med salsaen og vannet/kraften fra kjøttdeigen. :sikle:
Til dette serverte jeg revet ost, rømme og salsa, samt mais og tortillas til mann og barn (jenta mi ville ikke ha tortillas, hun spiser jo omtrent bare lavkarbo hehe).
Var redd mannen min skulle spise opp alt, har aldri sett ham spise så fort før hehehe. Han ELSKET det!!! Men heldigvis ble det litt rester igjen til meg så jeg kan ha til lunsj i morgen. :D
Til nå har vi oftest brukt den fra Rema pga prisen, koster 20 kr for et svæært glass. Men jeg skal absolutt prøve den fra Kiwi, har en Kiwi-butikk rett nedi bakken her. :D
Jeg har brukt den eller disse posene fra Santa Maria som er så nyyydelige, har ikke giddet å henge meg opp i det lille druesukkeret, men jeg vet jo at det beste er å unngå dem, men pytt pytt. :P
Brukte tacokrydderet til Hindu nå til tacogryte. Vær forsiktige med det krydderet. Det er VELDIG salt. Min lunsj ble nesten uspiselig fordi jeg var litt for raus.
Jeg bruker et tacokrydder fra la casa fiesta. Stor "plasteske" 650gr kjøpt på smart club. Står at inneholder følgende:blandet krydder og urter, grønnsaker, salt, laktose, potetmel, kakaopulver og antioksidant.
Jeg tar uansett så lite pulver i maten at det lille sukkeret jeg får i meg nok ikke har så stor betyding. Ellers så liker jeg å tilsette fersk chili når jeg lager mexicansk mat, syns det gir halve tex-mex smaken.
1-4ss chilipulver (alt etter hvor sterkt man vil ha det)
6 ts løkpulver
4 ts malt cumin (kjøp i innvandrerbutikk. jeg syns disse har best smak :))
4 ts hvitløkspulver
4 ts paprikapulver
4 ts malt oregano (pulver!!)
bittelitt eller ikkeno splenda
salt etter eget ønske
Dette tilsvarer ca 1 pose ferdigkjøpt ??, og bør vel ikke ha noe spes m karber vel?
Denne skal jeg lage igjen i dag. Den er nydelig, mannen min elsker den. Har lyst å servere den med nachochips (jeg slanker meg jo ikke) men jeg gjør ikke det siden det er usunt. Kanskje jeg skulle lage noen ostechips og bruke som nachos? :hmm:
FAAAADER glemte å kjøpe avokadoer til guacamolen!!!!
.....og så blande i creme fraiche og strø revet ost på toppen og gratinere:sikle: i gamle dager brukte æ å ha pasta under og putte masse nachos nedi før æ hadde på osten....men det var før det:o
Hadde denne til middag igår, men hjemmeblandet tacokrydder.
Helt super hverdagsmiddag, enkelt og raskt å lage.
Også veldig godt!!! Hjemmelaget kebabsaus på, yummy!!!
Nyydelig... min sønn likte den også veldig godt. Untatt at jeg hadde hatt i grønn paprika...Neste gang måtte jeg love å tenke på ham også hehe... På jobben blei de misunnelige. Var veldig greit med ostechips til. Men det var mektig med de chipsa fant jeg ut av.. Takk for oppskrifta:)
Jeg må bruke opp kjøttdeig i dag og kanksje det blir denne om jeg får laget meg noe krydder :) Fant ikke løkpulver jeg. Pleier det ikke stå med andre krydder på meny?
er dette noe man kan spise hver dag??? :heia:
da hadde jeg blitt lykkelig!!!
hvor mye karbo per 100 g?? eller hver 500 gr :D hihihi nå ble jeg suuulten....
Hurra! FLOTT for en person som ikke har lyst på NOENTING i dag at denne plutselig dukket opp her nå.. Herlig, da er det bare og gå innom butikken på veien hjem oh handle kjøttdeig! :hungry:
Lavkarboforumet er i en flytteprosess, denne versjonen av Lavkarbo.no er fortsatt under utvikling.
Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.