Kokosbolla :o) sa for 17år siden:

vaniljeestrakt ?

Og må man bruke johannesbrødkjernemel eller kan man bruke bakemiks istedenfor ??

Maxxx sa for 17år siden:

Vaniljeekstrakt får du tak i de fleste dagligvarebutikker. Rundt her har både Ica, Spar og Rema vaniljeekstrakt og mange andre ekstrakter i små flasker.
Spørsmål 2 skjønte jeg ikke. Bruke i hva?

Kokosbolla :o) sa for 17år siden:

Oppskrifter hvor man skal bruke johannesbrødkjernemel - lurte på om bakemiks har samme funksjon.

Nille sa for 17år siden:

VaniljeEKSTRAKT selges ikke i vanlige dagligvarebutikker i Norge. Det de har er vaniljeESSENS (og andre essenser). Ekstrakt selges i enkelte butikker som importerer bl.a. amerikanske varer.

Ektrakt er laget/utvunnet av ekte vanilje, mens essens er kunstig fremstilt smaksstoff.
Johannesbrødkjernemel kan ikke brukes istedenfor bakemix. Det er bl.a. et tykningsmiddel og brukes kun i små mengder for å oppnå ønsket konsistens/tykkelse.