Så hyggelig at du er interessert i våre produkter!
Du stiller interessante spørsmål om et tema vi forholder oss til daglig.
Når vi merker våre produkter, forholder vi oss til merkeforskriften fra Mattilsynet. Den krever at produktet er merket med varebetegnelse, ingrediensliste med innsatsstoffene i fallende rekkefølge, nettoinnhold, holdbarhet, oppbevaringsbetingelser, produsent eller firmanavn, og eventuelt virksomhetsnummer dersom produktet inneholder fisk, skalldyr eller kjøttandel over 10%.
Det er i tillegg pliktig å merke om ingredienser er bestrålt, om noen av ingrediensene er genmodifisert, samt at alle allergener skal stå oppført i ingredienslisten. I tillegg finnes en del særlige regler som ikke er relevant for denne produktgruppen.
Vi er ikke pliktige til å merke produktene med næringsinnhold slik merkeforskriften er utformet i dag. Det finnes en egen forskrift som beskriver hvordan næringsinnhold skal deklareres. Denne heter ”Forskrift om deklarasjon av næringsinnhold”, og i § 5 står det: ”Ferdigpakkede næringsmidler skal ha næringsinnholdsdeklarasjon dersom det i merking, reklame eller annen presentasjon av næringsmidlet fremsettes ernæringsmessige påstander, unntatt ved omtale av næringsmidlet i kollektive reklamekampanjer (generisk reklame).”
Det er svært hyggelig å registrere at våre produkter anbefales på nettstedene du henviser til. Dersom vi selv vinkler produktene våre med ernæringsmessige fordeler, er vi pålagt å deklarere med næringsinnhold, slik forskriftsteksten over altså beskriver.
Nå er det selvfølgelig ikke forbudt å være bedre enn det lover og forskrifter krever. Vi har dessuten fått en del spørsmål fra kunder den siste tiden om næringsinnhold i mange av våre produkter. Dette ønsker vi å ta hensyn til. Vi vil derfor ved neste opplag av etiketter innføre at næringsinnhold er med for våre salater og dressinger. Det vil sannsynligvis bli nærmere sommeren før de nye etikettene er å se i butikkene.
Inntil disse er å se oppdaterte på Salatmester`n produktene, sender jeg deg gjerne næringsinnholdet for de produktene du nevner under. Dersom det er flere produkter du ønsker å vite næringsinnholdet på, informerer vi gjerne om dette. Bare ta kontakt.
RØMMESILD:
Næringsverdier per 100g:
Energi 1450 KJ/350 kcal, Protein 9,5 g, Karbohydrat 5 g, Fett 32,5 g
HVITLØKSDRESSING:
Næringsinnhold per 100g:
Energi 2076 KJ (496 kcal), Protein 0,7g, Karbohydrat 0,7g, Fett 54,5 g
HAMBURGERDRESSING:
Næringsinnhold per 100g:
Energi 1689 KJ (404 kcal), Protein 0,8g, Karbohydrat 3,4g, Fett 43,0 g
