Jeg vet det sikkert er en Spelt-link her inne et sted,men jeg husker ikke hvor.
I siste nummer av Astma/Allergi ser jeg at Brynildsen har kommet med Speltbrød i 4 varianter:Sunnhetsbrød,Gresskarbrød,Silsikkebrød og Femkornbrød.Disse er fri for melk,sukker,er ekstra grovt og økologisk.Det står litt mer på: www.brynildsen.no/spelt
Spørsmålet mitt er:Er dette noe å spise for oss her inne på lavkarbo??Og vet noen karbohydrainnholdet i disse?
Er veldig takknemlig for svar.
Selv om spelt er en mer næringsrik kornsort inneholder det like mye karbohydrater som vanlig korn. Det passer ikke på alle lavkarbodietter, for å si det sånn.
Lavkarboforumet er i en flytteprosess, denne versjonen av Lavkarbo.no er fortsatt under utvikling.
Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.