Kanutten sa for 18år siden:

BRØD

5 egg 4 karbo
2 dl seterrømme 3,2
2 dl vann
0,5 dl rapsolje
1 ss bakepulver
100 g linfrø 10,7
100 g solsikkekjerner 0
140 g kruskakli 9,27
40 g soyaprotein. 4
= 31,17 karbo på hele brødet.

Steikast på 175 grader på midterste rille i 50 min.

Har rigga meg til for å lage dette brødet, meeeen ser at antall karber på klien her stemmer IKKE overens med det som står på kruskaklipakka mi????:confused:

På den gule pakka mi står det at det er 20 gram karber pr 100 gram, så det vil jo si at antall klikarber blir ca 29 og ikke 9.27 som gitt i oppskrifta???

Trenger hjeeelp i full fart da jeg står midt i bakinga :D

Brødet blir da på ca 50 karber og ikke ca 30 som jeg hadde gått utifra?

Kanutten sa for 18år siden:

Brødet ble nyyyyydelig!!!!:p:p:p

Men jeg brukte bare 0.5 dl vann.
Både konsistens og smak ligner på Ingers Rugbrød, snadder..
Smør og ei tykk skive Jarlsberg på toppen :sikle:

Antall karber med det som stod på klipakka ble som ca 46, og siden brødet veier 920 gram blir det jo bare 5 gram karber pr 100 gram og DET er ikke ille det :D

Snadder med brødmat igjen :p

Nille sa for 18år siden:

Min kruskakli har 8 karber pr 100 gam. Står det på pakka. Og 50 gram fiber som allerede er trukket fra (og de skal jo ikke regnes). Det er EU-standard og gjennomført regnemåte i EU/EØS land.

Kan du se hvor kruskaklien du har er kjøpt er produsert/pakket hen ? Utenfor EU har de ikke trukket fra fiber på forhånd ser du, -og da må du trekke fra fiberet sjøl. Det er ikke mulig at kruskakli har så mange netto karber som står på pakka di !

Kanutten sa for 18år siden:

Tuuuusen takk Nille for svar :o

Jeg løp på kjøkkenet og hentet kruskaklipakken min jeg, og der står det:

Det er Regal som har laget den (en gul pappeske ) forbrukerkontakt er cerealia foods i Oslo
ooog så står det at det er 20 karb derav 2 er sukker
i tillegg er det 50 g kostfiber 15 g proteiner og 3.6 gr fett.

og litt annet også da...

de hadde bare denne kruskaklien, finnes det andre produsenter?? og hvor kan jeg få kjøpt dem da?

Takker på forhånd :)

Nille sa for 18år siden:

Hm .... merksnodig, - det er jo en norsk produsent. Hva er nøyaktig innholdsfortegnelse ? Min er også gul Regal.....

Kanutten sa for 18år siden:

Det står

Næringsinnhold pr 100 g:

Energi 718 Kj 170 kcal
Protein 15 g
Karbohydrater 20 g
herav sukkerarter 2 g
Fett 3,6 g
herav mettet 0,7g
enumettet 0,7 g
flerumettet 2,2 g
Kostfiber 50 g

+++ div vitaminer og muneraler

Og det er Kruskakli med 50 % kostfiber står det på pakka.

Dette var innholdsfortegnelsen untatt vitaminene og mineralene spesifisert da.

Nille sa for 18år siden:

Sender mail og spør jeg....

Kanutten sa for 18år siden:

Kjempebra for brødet var virkelig såååå godt!!:p

Og hvis jeg kan lage det med enda færre karber enn det jeg har beregnet er det jo et kjempepluss :D

Tuuuuuuuuuusen takk Nille :)

Kanutten sa for 18år siden:

Lurer fæææælt på om Nille har fått svar på henvendelsen???:confused:

Nille sa for 18år siden:

Nei ikke et pip !! Purrer jeg ! :D

Kanutten sa for 18år siden:

Takker :D

Nynne sa for 18år siden:

Det står 40g soyaprotein. Hva er det og hvor får jeg kjøpt det? Helt blank:rodme:

Kanutten sa for 18år siden:

Fått svar fra kruskakliprodusenten, det ER 20 gram karb i kruskakli, dessverre :mad: