Lemen sa for 18år siden:

Sitter og leser en smakstest av nøtter i KK nr. 46, der blant annet Merete Hansen-Møllerud har kommet med ekspertråd.

Om paranøtter så er ekspertkommentaren (fra Helene Aure - 4m Klinikken):
"En antioksidantbombe full av selen. En britisk studie indikerer at selen kan styrke kroppens immunforsvar mot virus. OBS: Spis ikke for mange om dagen, to i gjennomsnitt, ellers kan du få selenforgiftning. "

Paranøtter er de nøttene jeg spiser mest, og jeg spiser definitivt mye mer enn to nøtter i snitt per dag, vertfall den siste måneden. Regner selvfølgelig med at jeg ikke har forgiftning, men skal vertfall passe på og ikke spise for mye av de fremover.

Så endelig til spørsmålet, burde en ikke spise paranøtter samtidig som selen tablettene til ketolyse, med tanke på den anbefalte dagsdosen? Og hvor stor er egentlig faren for en sånn forgiftning?

Har prøvd å google litt men har ikke funnet så mye... Så er takknemmelig for svar!

:)

Borealis sa for 18år siden:

Om nøtter, deriblandt paranøtter, fra Mat og Helse....
www.klikk.no/Article.asp?ArticleID=5830

chili sa for 18år siden:

Mitt førsteinntrykk om det du skrev om selenmengden i paranøtter er at hvis det var tilfelle at du blir forgifta etter 2 nøtter, ville paranøtter vært klassifisert som giftig!
Kan da umulig stemme?? (mengden selen)
Med mindre anbefalt mengde selen/dag plutselig har blitt 100 ganger mindre, da...

Lemen sa for 18år siden:

Takk! Der står det også at 40 gram er nok for å sikre dagsdosen med selen. Og det er nok en hel del mer enn 2 nøtter. :)

Jeg er vel ikke den aller beste til å formulere meg nei...

Har ikke forstått det sånn at en blir forgiftet etter 2 nøtter, men at det over tid er nok med 2 nøtter pr. dag for å dekke opp den anbefalte dosen med selen. Jeg bare stusset over det som stod i artikkelen i KK, og synes at det var veldig lite. Og når en leser i Mat & Helse, så sier de at 40 gram er anbefalt dagsdose, og det blir straks en del mer.

Det jeg egentlig lurer på er om en trenger tilskudd av selen, når en får dekt det opp dagsdosen via paranøtter.

:)

Nille sa for 18år siden:

Jeg heller mot at det er trykkfeil i bladet. I en kopp paranøtter, som er ca. 33 nøtter, er det 4144 mcg (microgram) selen. Det er altså 0,004144 gram. Og jeg nekter å tro at man blir forgiftet av så lite som 3-4 nøtter

Skal sjekke opp !

Huldr sa for 18år siden:

I boka mi, "Vitaminrevolusjonen" av Knut Flytlie, er dagsdosen for å forebygge mangler 125 mcg. Generlt anbefaler han 200 mcg. Men noen kan ha behov for mye mer enn det, helt opp mot 800 mcg anbefaler Flytlie.

Han sier at ekstremt høye doser (over 5000 mcg) tatt over en lengre periode kan gi symptomer på forgiftning.

Etter mine beregninger stemmer det da at to nøtter pr dag er nok hvis man spiser det hver dag.

Men at det er helt trygt å spise mange paranøtter på en gang også. Bare man ikke gjør det hver dag!

PS: Kan ikke se noe fra Mat & Helse i linken jeg ... Artikkelen det linkes til kommer fra Iform (derfor de "rare" anbefalingene i forhold til fett etc.).

monkey sa for 18år siden:

Jag var på föredrag med Merete Hansen-Møllerud i höstas och vad hon då sa var att 2 paranøtter om dagen var nog för att tillfredställa Selenbehovet.

Aline sa for 18år siden:

Men det betyr ikke nødvendigvis at man blir forgiftet av flere?
Vi kan jo spørre henne :)

Nille sa for 18år siden:

Jeg har spurt henne, venter på svar ! :)

Summer sa for 18år siden:

Flott Nille. :)

Jeg også har hørt det at man kun trenger to paranøtter om dagen for å dekke daglig anbefalt nivå i Norge. Og det tallet er jo bare det som skal til for å unngå mangler ...

Nille sa for 18år siden:

Har sendt SMS også, men nå går jeg fra jobb, sjekker svar når jeg kommer hjem !

tbear sa for 18år siden:

Hei,
Fin diskusjon om paranøtter som jeg selv har begynt å spise en del av i det siste. På Rimi har det kommet en 200 g "julepose" av merket Besana, Italiensk. Store og gode! Næringsinnhold er fett 68,2, protein 14,1, karbo 3,1, fiber 4,3, energi 682 kcal. Noen slike er et rent lite måltid i seg selv.

Huldr sa for 18år siden:

Så dere ikke innlegget mitt, eller ...? :snurt:

Det var kanskje ikke så tydelig formulert :o

Hvis det du sier stemmer, Nille, at det er 4144 mcg i 33 nøtter, så er det 125 mcg i én nøtt. To nøtter har dermed 250 mg. Akkurat passe dagsdose.

Men det er bare over tid at man kan bli forgiftet av store doser, og for å bli det av paranøtter må man altså spise mange, ofte, over lengre tid.

Tror det ble litt misforståelse her med gram og mikrogram ... Det er 40 g nøtter som skal til, ikke 40 g selen! (Det er jo et sporstoff)

Nille sa for 18år siden:

Sorry Frøy, leste posten din, men ikke godt nok :rodme: Sorry !
Du har helt rett også selvfølgelig. Jeg har svart det jeg har svart ut fra hva Lemen skrev:

Så jeg spurte guruen min, Merete Hansen-Møllerud :D - siden hun er nevnt her i tråden. Og på spørsmål om man kan bli selen forgiftet av 3-4 paranøtter til dagen, svarer hun:

Og sett i sammen med det Frøy skriver tor jeg vi trygt kan slå fast at det ikke er farlig å spise en neve paranøtter hver dag :) Av erfaring vet jeg at det er grenser hvor mange slike nøtter man klarer å spise på en gang :o

Lemen sa for 18år siden:

Tusen takk, både til Nille, Frøy og andre som har kommentert. Da kan jeg trygt fortsette å spise like mye paranøtter som jeg gjør... Men, viss jeg spiser så mye paranøtter som jeg gjør, er det da overflødig med sink-selen tablettene fra ketolyse? (Trenger selvfølglig sink delen da...)

Hehe... Tror jeg kanskje har en høyere grense enn du har... ;) Kan spise ganske mange i løpet av en kveld.... :o:p

Huldr sa for 18år siden:

Er ikke fornærma altså :p. Men godt å bli regnet med da :D.

Og i samme slengen må jeg beklage dårlige formuleringer i begge innleggene mine. Trøtt i dag ... :wacko: Mente ikke å insinuere at du, Nille (eller noen andre for den saks skyld) ikke visste forskjellen på gram og mikrogram altså :) . Bare å si at det ikke trengte å være trykkfeil i artikkelen.

Og dermed er det vel ikke mer å rydde opp i :p.

Men hvordan smaker de? Jeg synes å huske at de er litt "trevlete" i konsistensen, stemmer det? Har en mistanke om at jeg ikke liker dem ... :o

chili sa for 18år siden:

Er ikke paranøtter sånne som er nesten umulig å knekke? Som man spiser i jula?

...Trenger man å spise selentilskudd hvis man spiser paranøtter...

Rope på Torkil!!

Alyssa sa for 18år siden:

Vil absolutt ikke tro man trenger å ta ekstra tilskudd av selen hvis man får behovet dekket gjennom paranøtter :)

Alyssa sa for 18år siden:

Oi, fikk visst ikke delt opp det der ordentlig.. Men du ser vel hva det er jeg har skrevet forde :p

Nille sa for 18år siden:

I følge verdens beste ernæringsfysiolog (og min guru) trenger man ikke selentilskudd om man spiser to paranøtter pr. dag. Det dekkerdagsbehovet.....

bubavon sa for 18år siden:

Saken er at to paranøtter dekker det såkatle anbfalte daglige inntaket av selen, og mange der ute mener at alt over den dosen kan gi forgiftning. Men de eneste stedene man har funnet forgiftning er steder i kina hvor selen innholdet i jorden er så høyt at befolkningen har hatt et inntak på nærmere 5000 mcg selen daglig i en hel livstid. 5000 mcg selen er utrloig mye mer enn det er i to parnøtter. Så bare glem forgiftnings pratet, det de sier betyr i overført betydning at næringsrik kost ikke er bra for deg.

Borealis sa for 18år siden:

Hupps! My mistake!:o

Yrla sa for 13år siden:

Lager liv i denne igjen jeg, siden den var interessant, ved å si at selv om seleninnholdet er bestemt betyr ikke det at opptaket i kroppen er tilsvarende. Men trolig mye bedre enn fra tabletter.

Student88 sa for 13år siden:

Meir om paranøtter henta frå boka "Oljer i maten" av Tron Soot-Ryen, dette er tatt direkte frå side 84. Og, utan tillating frå forfattaren, men kan anbefala å lesa denne boka, så han får i alle fall litt PR for det... Mykje interessant, spesielt for oss som er opptatt av feitt.
" Målinger har vist at paranøtter faktisk kan være mer radioaktive enn det som er normal bakgrunnsstråling. Trærne tar opp grunnstoffet radium fra bakken og lagrer det i frøene(min kommentar; ergo nøttene). Det er ikke snakk om så store mengder radioaktivitet at det innebærer noen helsefare for oss som stort sett spiser nøttene til jul, men forskere advarer mot dem som en del av et daglig kosthold."
Etter å ha lese dette må eg innrømma at eg for min del har valgt å kutta litt på inntaket, men, alt med måte:)

smgj sa for 13år siden:

Vel - jeg spiste 600mikrogram selen daglig i et halvt år (i et forsøk på å få ned antistoffer mot skjoldbruskkjertelen) og kom nesten opp i det dobbelte av øverste "normalnivå" for laboratoriet mitt. :D Det eneste jeg opplevde var at jeg en kort periode fikk fryktelig lyst på salt på maten. Seinere har jeg lest at jod og selen er to mineraler som bør balanseres - altså, døtter man i seg mye av det ene uten at det andre er høyt nok kan det bli problemer.

Jeg vil nok ikke anbefale noen å følge i mine fotspor uten å få oppfølgende blodprøver som jeg gjorde. Men dette er en grei serum-prøve så skal man til legen så er det jo bare å spørre...