Søk i matvaretabellen:

Sild, storsild/vintersild, melpanert, stekt i fett

Alle matvarer » Fisk og skalldyr » Fisk og fiskeprodukter » Fet fisk » Fet fisk, tilberedt

Næringsinnhold

Næringstoff Verdi Ref
Spiselig del
(edible portion)
0,0% 10
Vann
(water (moisture))
51g 135
Kilojoule
(energy, total metabolisable)
1200kJ 61a
Kilokalorier
(energy, total metabolisable)
280kcal 61b
Fett
(fat, total (total lipid))
21g 135
Mettede fettsyrer
(fatty acids, total saturated fatty acids)
5,0g 135
C12:0
(fatty acids)
0,20g 136
C14:0
(fatty acids)
1,3g 136
C16:0
(fatty acids)
2,4g 136
C18:0
(fatty acids)
0,51g 136
Trans-umettede fettsyrer
(fatty acids, total trans)
0,040g 135
Cis-enumettede fettsyrer
(fatty acids, total monounsaturated cis)
8,8g 135
C16:1 sum
(fatty acids)
0,59g 136
C18:1 sum
(fatty acids, total monounsaturated cis)
3,5g 136
Cis-flerumettede fettsyrer
(fatty acids, total poly unsaturated cis)
5,1g 135
C18:2n-6
(fatty acids)
1,1g 136
C18:3n-3
(fatty acids)
0,38g 136
C20:3n-3
(fatty acids)
0,0g 136
C20:3n-6
(fatty acids)
0,0014g 136
C20:4n-3
(fatty acids)
0,079g 136
C20:4n-6
(fatty acids)
0,047g 136
C20:5n-3 (EPA)
(fatty acids)
0,94g 136
C22:5n-3 (DPA)
(fatty acids)
0,083g 136
C22:6n-3 (DHA)
(fatty acids)
1,3g 136
Omega-3
(fatty acids, total cis n-3)
3,4g 135
Omega-6
(fatty acids, total cis n-6)
1,2g 135
Kolesterol
(cholesterol)
82mg 135
Karbohydrat
(carbohydrate)
3,6g 80
Stivelse
(starch, total)
3,6g 135
Mono- og disakkarider
(sugars, total)
0,10g 135
Sukker, tilsatt
(sugar, added)
0,0g 135
Kostfiber
(fibre, total dietary)
0,20g 135
Protein
(protein, total)
18g 135
Salt
(salt)
0,41g 83
Alkohol
(alcohol)
0,0g 50
Vitamin A
(vitamin A; retinol equiv)
45RAE 85
Retinol
(retinol (preformed vitamin A))
44µg 135
Beta-karoten
(beta-carotene)
16µg 135
Vitamin D
(vitamin D)
14µg 135
Vitamin E
(vitamin E; a-tocoph equiv)
1,7alfa-TE 135
Tiamin
(thiamin)
0,060mg 135
Riboflavin
(riboflavin)
0,35mg 135
Niacin
(niacin, preformed)
4,7mg 135
Vitamin B6
(vitamin B6, total)
0,58mg 135
Folat
(folate, total)
14µg 135
Vitamin B12
(vitamin B12)
14µg 135
Vitamin C
(vitamin C (ascorbic acid))
0,0mg 135
Kalsium
(calcium)
45mg 135
Jern
(iron, total)
1,2mg 135
Natrium
(sodium)
160mg 135
Kalium
(potassium)
540mg 135
Magnesium
(magnesium)
46mg 135
Sink
(zinc)
0,60mg 135
Selen
(selenium)
58µg 135
Kopper
(copper)
0,010mg 135
Fosfor
(phosphorus)
340mg 135
Jod
(iodine)
16µg 325

Kategorisering

LanguaL klassifisering:

A0267
Seafood or seafood product (US CFR)
A0802
Fish or related organism (EUROFIR)
B1414
Herring
C0175
Skeletal meat part
E0151
Solid
F0014
Fully heat-treated
G0008
Griddled
H0221
Fat or oil added
H0319
Wheat added
H0356
Other substance coated or covered
J0001
Preservation method not known
K0003
No packing medium used
M0001
Container or wrapping not known
N0001
Food contact surface not known
P0024
Human consumer, no age specification

Referanser

10
Manglende verdi, ukjent innhold.
50
Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
61a
Beregnet verdi for energi med følgende faktorer for hhv protein 17, fett 37, karbohydrat 17, kostfiber 8 og alkohol 29 kJ/g.
61b
Beregnet verdi for energi med følgende faktorer for hhv protein 4, fett 9, karbohydrat 4, kostfiber 2 og alkohol 7 kcal/g.
65
Beregnet som summen av preformert niacin (varierer avhengig av matvaregruppe) og niacinaktivitet fra tryptofan.
80
Beregnet ut fra summering av mono-/disakkarider og stivelse.
83
Beregnet som innholdet av natrium x 2,5 /1000.
85
Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.
135
Beregnet verdi fra intern oppskrift (til Matvaretabellen 2015).
136
Beregnet verdi fra intern oppskrift (til Matvaretabellen 2016).
325
Universitetet i Oslo (2018). Jodprosjekt 2017-2018.

Søk i matvaretabellen: