Søk i matvaretabellen:

Kylling, lårklubbe (underlår), med skinn, ovnsstekt

Alle matvarer » Fjørfe og kjøtt » Fjørfe » Fjørfe, tilberedt

Næringsinnhold

Næringstoff Verdi Ref
Spiselig del
(edible portion)
68% 219
Vann
(water (moisture))
64g 137
Kilojoule
(energy, total metabolisable)
860kJ 61a
Kilokalorier
(energy, total metabolisable)
210kcal 61b
Fett
(fat, total (total lipid))
14g 137
Mettede fettsyrer
(fatty acids, total saturated fatty acids)
4,4g 137
C12:0
(fatty acids)
0,084g 137
C14:0
(fatty acids)
0,16g 137
C16:0
(fatty acids)
3,0g 137
C18:0
(fatty acids)
1,0g 137
Trans-umettede fettsyrer
(fatty acids, total trans)
0,0g 137
Cis-enumettede fettsyrer
(fatty acids, total monounsaturated cis)
5,6g 137
C16:1 sum
(fatty acids)
0,66g 137
C18:1 sum
(fatty acids, total monounsaturated cis)
5,7g 137
Cis-flerumettede fettsyrer
(fatty acids, total poly unsaturated cis)
3,0g 137
C18:2n-6
(fatty acids)
3,0g 137
C18:3n-3
(fatty acids)
0,30g 137
C20:3n-3
(fatty acids)
0,0g 137
C20:3n-6
(fatty acids)
0,023g 137
C20:4n-3
(fatty acids)
0,0g 137
C20:4n-6
(fatty acids)
0,11g 137
C20:5n-3 (EPA)
(fatty acids)
0,0057g 137
C22:5n-3 (DPA)
(fatty acids)
0,016g 137
C22:6n-3 (DHA)
(fatty acids)
0,010g 137
Omega-3
(fatty acids, total cis n-3)
0,33g 137
Omega-6
(fatty acids, total cis n-6)
3,2g 137
Kolesterol
(cholesterol)
84mg 137
Karbohydrat
(carbohydrate)
0,010g 80
Stivelse
(starch, total)
0,0g 50
Mono- og disakkarider
(sugars, total)
0,010g 137
Sukker, tilsatt
(sugar, added)
0,0g 50
Kostfiber
(fibre, total dietary)
0,0g 50
Protein
(protein, total)
21g 137
Salt
(salt)
0,32g 83
Alkohol
(alcohol)
0,0g 50
Vitamin A
(vitamin A; retinol equiv)
43RAE 85
Retinol
(retinol (preformed vitamin A))
42µg 137
Beta-karoten
(beta-carotene)
6,6µg 137
Vitamin D
(vitamin D)
0,49µg 137
Vitamin E
(vitamin E; a-tocoph equiv)
2,1alfa-TE 137
Tiamin
(thiamin)
0,21mg 137
Riboflavin
(riboflavin)
0,23mg 137
Niacin
(niacin, preformed)
5,2mg 137
Vitamin B6
(vitamin B6, total)
0,35mg 137
Folat
(folate, total)
10µg 137
Vitamin B12
(vitamin B12)
0,30µg 137
Vitamin C
(vitamin C (ascorbic acid))
3,6mg 137
Kalsium
(calcium)
12mg 137
Jern
(iron, total)
0,79mg 137
Natrium
(sodium)
130mg 137
Kalium
(potassium)
350mg 137
Magnesium
(magnesium)
27mg 137
Sink
(zinc)
2,1mg 137
Selen
(selenium)
14µg 137
Kopper
(copper)
0,065mg 137
Fosfor
(phosphorus)
210mg 137
Jod
(iodine)
2,4µg 325

Kategorisering

LanguaL klassifisering:

A0273
Poultry or poultry product (US CFR)
A0795
Poultry meat (EUROFIR)
B1457
Chicken
C0267
Skeletal meat part, without bone, with skin
E0133
Divided into halves, quarters or segments
F0014
Fully heat-treated
G0005
Baked or roasted
H0003
No treatment applied
J0001
Preservation method not known
K0003
No packing medium used
M0001
Container or wrapping not known
N0001
Food contact surface not known
P0024
Human consumer, no age specification
Z0160
Thigh (poultry meat cut)

Referanser

50
Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
61a
Beregnet verdi for energi med følgende faktorer for hhv protein 17, fett 37, karbohydrat 17, kostfiber 8 og alkohol 29 kJ/g.
61b
Beregnet verdi for energi med følgende faktorer for hhv protein 4, fett 9, karbohydrat 4, kostfiber 2 og alkohol 7 kcal/g.
65
Beregnet som summen av preformert niacin (varierer avhengig av matvaregruppe) og niacinaktivitet fra tryptofan.
80
Beregnet ut fra summering av mono-/disakkarider og stivelse.
83
Beregnet som innholdet av natrium x 2,5 /1000.
85
Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.
137
Beregnet verdi fra intern oppskrift (til Matvaretabellen 2017).
219
Mattilsynet, Helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. Veie- og beregningsprosjektet «Spiselig del av kylling», 2013. Publisert rapport (2013); «Spiselig del av kylling». http://www.matportalen.no/verktoy/matvaretabellen/article31139.ece/BINARY/Rapport+-+spiselig+del+av+kylling
325
Universitetet i Oslo (2018). Jodprosjekt 2017-2018.

Søk i matvaretabellen: