Søk i matvaretabellen:

Svin, stek uten fettrand, ovnsstekt

Alle matvarer » Fjørfe og kjøtt » Svin » Svin, tilberedt

Næringsinnhold

Næringstoff Verdi Ref
Spiselig del
(edible portion)
100% 0
Vann
(water (moisture))
61g 135
Kilojoule
(energy, total metabolisable)
780kJ 61a
Kilokalorier
(energy, total metabolisable)
190kcal 61b
Fett
(fat, total (total lipid))
6,7g 135
Mettede fettsyrer
(fatty acids, total saturated fatty acids)
2,1g 135
C12:0
(fatty acids)
0,017g 136
C14:0
(fatty acids)
0,084g 136
C16:0
(fatty acids)
1,4g 136
C18:0
(fatty acids)
0,69g 136
Trans-umettede fettsyrer
(fatty acids, total trans)
0,0g 135
Cis-enumettede fettsyrer
(fatty acids, total monounsaturated cis)
2,7g 135
C16:1 sum
(fatty acids)
0,17g 136
C18:1 sum
(fatty acids, total monounsaturated cis)
2,5g 136
Cis-flerumettede fettsyrer
(fatty acids, total poly unsaturated cis)
1,0g 135
C18:2n-6
(fatty acids)
0,77g 136
C18:3n-3
(fatty acids)
0,050g 136
C20:3n-3
(fatty acids)
0,0g 136
C20:3n-6
(fatty acids)
0,017g 136
C20:4n-3
(fatty acids)
0,0g 136
C20:4n-6
(fatty acids)
0,084g 136
C20:5n-3 (EPA)
(fatty acids)
0,017g 136
C22:5n-3 (DPA)
(fatty acids)
0,017g 136
C22:6n-3 (DHA)
(fatty acids)
0,017g 136
Omega-3
(fatty acids, total cis n-3)
0,10g 135
Omega-6
(fatty acids, total cis n-6)
0,89g 135
Kolesterol
(cholesterol)
69mg 135
Karbohydrat
(carbohydrate)
0,0g 80
Stivelse
(starch, total)
0,0g 135
Mono- og disakkarider
(sugars, total)
0,0g 135
Sukker, tilsatt
(sugar, added)
0,0g 135
Kostfiber
(fibre, total dietary)
0,0g 135
Protein
(protein, total)
31g 135
Salt
(salt)
0,18g 83
Alkohol
(alcohol)
0,0g 50
Vitamin A
(vitamin A; retinol equiv)
6,0RAE 85
Retinol
(retinol (preformed vitamin A))
6,0µg 135
Beta-karoten
(beta-carotene)
0,0µg 135
Vitamin D
(vitamin D)
0,14µg 135
Vitamin E
(vitamin E; a-tocoph equiv)
0,86alfa-TE 135
Tiamin
(thiamin)
0,97mg 135
Riboflavin
(riboflavin)
0,19mg 135
Niacin
(niacin, preformed)
9,4mg 135
Vitamin B6
(vitamin B6, total)
0,80mg 135
Folat
(folate, total)
1,0µg 135
Vitamin B12
(vitamin B12)
0,40µg 135
Vitamin C
(vitamin C (ascorbic acid))
0,0mg 135
Kalsium
(calcium)
7,0mg 135
Jern
(iron, total)
1,4mg 135
Natrium
(sodium)
70mg 135
Kalium
(potassium)
540mg 135
Magnesium
(magnesium)
36mg 135
Sink
(zinc)
3,0mg 135
Selen
(selenium)
9,0µg 135
Kopper
(copper)
0,10mg 135
Fosfor
(phosphorus)
310mg 135
Jod
(iodine)
0,29µg 325

Kategorisering

LanguaL klassifisering:

A0150
Meat or meat product (from mammal) (US CFR)
A0794
Red meat (EUROFIR)
B1136
Swine
C0270
Skeletal meat part, without bone and skin, without separable fat
E0122
Divided or disintegrated
F0014
Fully heat-treated
G0005
Baked or roasted
H0001
Treatment applied not known
J0001
Preservation method not known
K0003
No packing medium used
M0001
Container or wrapping not known
N0001
Food contact surface not known
P0024
Human consumer, no age specification
Z0031
Loin

Referanser

0
Vurdert som 100 % spiselig (netto).
50
Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
61a
Beregnet verdi for energi med følgende faktorer for hhv protein 17, fett 37, karbohydrat 17, kostfiber 8 og alkohol 29 kJ/g.
61b
Beregnet verdi for energi med følgende faktorer for hhv protein 4, fett 9, karbohydrat 4, kostfiber 2 og alkohol 7 kcal/g.
65
Beregnet som summen av preformert niacin (varierer avhengig av matvaregruppe) og niacinaktivitet fra tryptofan.
80
Beregnet ut fra summering av mono-/disakkarider og stivelse.
83
Beregnet som innholdet av natrium x 2,5 /1000.
85
Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.
135
Beregnet verdi fra intern oppskrift (til Matvaretabellen 2015).
136
Beregnet verdi fra intern oppskrift (til Matvaretabellen 2016).
325
Universitetet i Oslo (2018). Jodprosjekt 2017-2018.

Søk i matvaretabellen: