Søk i matvaretabellen:

Brokkoli, kokt

Alle matvarer » Poteter, grønnsaker, frukt og bær » Grønnsaker » Grønnsaker, tilberedt

Næringsinnhold

Næringstoff Verdi Ref
Spiselig del
(edible portion)
86% 20
Vann
(water (moisture))
89g 131
Kilojoule
(energy, total metabolisable)
130kJ 61a
Kilokalorier
(energy, total metabolisable)
30kcal 61b
Fett
(fat, total (total lipid))
0,30g 131
Mettede fettsyrer
(fatty acids, total saturated fatty acids)
0,0g 131
C12:0
(fatty acids)
0,0020g 460g
C14:0
(fatty acids)
0,0g 460g
C16:0
(fatty acids)
0,056g 460g
C18:0
(fatty acids)
0,013g 460g
Trans-umettede fettsyrer
(fatty acids, total trans)
0,0g 131
Cis-enumettede fettsyrer
(fatty acids, total monounsaturated cis)
0,0g 131
C16:1 sum
(fatty acids)
0,0090g 460g
C18:1 sum
(fatty acids, total monounsaturated cis)
0,029g 460g
Cis-flerumettede fettsyrer
(fatty acids, total poly unsaturated cis)
0,10g 131
C18:2n-6
(fatty acids)
0,051g 460g
C18:3n-3
(fatty acids)
0,12g 460g
C20:3n-3
(fatty acids)
0,0g 460g
C20:3n-6
(fatty acids)
0,0g 460g
C20:4n-3
(fatty acids)
0,0g 460g
C20:4n-6
(fatty acids)
0,0g 460g
C20:5n-3 (EPA)
(fatty acids)
0,0g 460g
C22:5n-3 (DPA)
(fatty acids)
0,0g 460g
C22:6n-3 (DHA)
(fatty acids)
0,0g 460g
Omega-3
(fatty acids, total cis n-3)
0,12g 73f
Omega-6
(fatty acids, total cis n-6)
0,051g 74f
Kolesterol
(cholesterol)
0,0mg 131
Karbohydrat
(carbohydrate)
2,1g 131
Stivelse
(starch, total)
0,0g 131
Mono- og disakkarider
(sugars, total)
2,1g 131
Sukker, tilsatt
(sugar, added)
0,0g 131
Kostfiber
(fibre, total dietary)
3,0g 131
Protein
(protein, total)
3,2g 131
Salt
(salt)
0,029g 83
Alkohol
(alcohol)
0,0g 50
Vitamin A
(vitamin A; retinol equiv)
53RAE 85
Retinol
(retinol (preformed vitamin A))
0,0µg 131
Beta-karoten
(beta-carotene)
630µg 131
Vitamin D
(vitamin D)
0,0µg 131
Vitamin E
(vitamin E; a-tocoph equiv)
0,58alfa-TE 131
Tiamin
(thiamin)
0,030mg 131
Riboflavin
(riboflavin)
0,048mg 131
Niacin
(niacin, preformed)
0,41mg 131
Vitamin B6
(vitamin B6, total)
0,036mg 131
Folat
(folate, total)
32µg 131
Vitamin B12
(vitamin B12)
0,0µg 131
Vitamin C
(vitamin C (ascorbic acid))
47mg 131
Kalsium
(calcium)
46mg 131
Jern
(iron, total)
0,69mg 131
Natrium
(sodium)
11mg 131
Kalium
(potassium)
370mg 131
Magnesium
(magnesium)
21mg 131
Sink
(zinc)
0,49mg 131
Selen
(selenium)
0,0µg 131
Kopper
(copper)
0,058mg 131
Fosfor
(phosphorus)
77mg 131
Jod
(iodine)
0,50µg 325

Kategorisering

LanguaL klassifisering:

A0152
Vegetable or vegetable product (US CFR)
A0826
Vegetable (excluding potato) (EUROFIR)
B1443
Broccoli
C0144
Plant above surface, excluding fruit and seed
E0151
Solid
F0014
Fully heat-treated
G0015
Boiled and drained
H0001
Treatment applied not known
J0001
Preservation method not known
K0003
No packing medium used
M0001
Container or wrapping not known
N0001
Food contact surface not known
P0024
Human consumer, no age specification

Referanser

20
Vurdert verdi.
50
Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.
61a
Beregnet verdi for energi med følgende faktorer for hhv protein 17, fett 37, karbohydrat 17, kostfiber 8 og alkohol 29 kJ/g.
61b
Beregnet verdi for energi med følgende faktorer for hhv protein 4, fett 9, karbohydrat 4, kostfiber 2 og alkohol 7 kcal/g.
65
Beregnet som summen av preformert niacin (varierer avhengig av matvaregruppe) og niacinaktivitet fra tryptofan.
73f
Beregnet sum av omega-3-fettsyrer fra referanse 460g: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, versjon 28 (2015). Nutrient Data Laboratory Home Page, http://www.ars.usda.gov/ba/bhnrc/ndl
74f
Beregnet sum av omega-6-fettsyrer fra referanse 460g: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, versjon 28 (2015). Nutrient Data Laboratory Home Page, http://www.ars.usda.gov/ba/bhnrc/ndl
83
Beregnet som innholdet av natrium x 2,5 /1000.
85
Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.
131
Beregnet verdi fra intern oppskrift (til Matvaretabellen 2006 eller tidligere versjon).
325
Universitetet i Oslo (2018). Jodprosjekt 2017-2018.
460g
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, versjon 28 (2015). Nutrient Data Laboratory Home Page, http://www.ars.usda.gov/ba/bhnrc/ndl

Søk i matvaretabellen: